肥料养分中，西兰花整个生育期最需要氮磷，尤其是花球膨大期，花芽分化后需要钾肥。在微量元素中，硼和钼是最需要的。生产1000公斤花椰菜需要2.5公斤纯氮、1.1公斤五氧化二磷和2.9公斤氧化钾。

种植前每亩施有机肥2500公斤，生物有机复合肥100公斤，尿素50公斤，过磷酸钙20-25公斤，硫酸钾30公斤。

进入团棵期，进行第一次追肥，每亩施纯氮4公斤，氧化钾6公斤。第二次追肥在团棵后期进行，每6亩施纯氮2.5公斤，氧化钾4公斤。在花球形成初期，可在根外喷施0.2 ~ 0.5%硼砂。

西兰花适宜种植在排灌良好、耕层深厚、土壤疏松肥沃、保水保肥力强的壤土和砂壤土中。西兰花在整个生长过程中需要充足的肥料，氮磷钾比例为14: 5: 8。西兰花在花头发育过程中还需要较多的硼、钼、镁等微量元素，因此在现蕾期前施用适量的微量元素叶面肥将显著提高产量和品质。

西方兰花的生长习性

1.光照：西兰花对光照没有严格要求，但生长过程中喜欢充足的光照。光照充足时，植株长势旺盛，能形成健壮的营养体，有利于光合作用和养分积累，使花头紧凑，颜色鲜绿，品质好。盛夏阳光太强，不利于西兰花的生长发育。

2.温度：在5-20范围内，温度越高，西兰花生长发育越快。最适发芽温度为20-25，苗期最适生长温度为15-20。西兰花耐寒性和耐热性都很强。莲座生长的最适温度为20-22，花头发育的最适温度为15-18。当温度高于25时，花头的品质容易变质，但只要不被冻害，花头在5甚至更低的低温下仍能缓慢生长。

不同品种、不同苗龄对春化的温度要求差异很大，所以周年栽培中品种的选择非常重要。

3.水分：西兰花在整个生长过程中需要大量的水分，尤其是在叶片旺盛生长和花头形成期间。哪怕是短期的，也会降低收益率。幼苗多雨或土壤湿度过高容易引起黑腐病、黑斑病等病害。土壤水分和田间持水量在70-80%左右才能满足生长需要。

4.土壤：西兰花对土壤条件要求不高，但如果太贫瘠，植株发育不良，产量和质量低，而如果土壤太肥沃，则会导致花蕾松散，花苔中空。西兰花适宜种植在排灌良好、耕层深厚、土壤疏松肥沃、保水保肥力强的壤土和砂壤土中。它适应土壤PH值范围为5.5-8，但6是最好的。西兰花在整个生长过程中需要充足的肥料，氮磷钾比例为14: 5: 8。苗期对氮的需求相对较高，花芽分化后对磷和钾的需求相对增加。

注意，西兰花在花头发育过程中需要较多的硼、钼、镁等微量元素，因此在现蕾期前施用适量的微量元素叶面肥会显著提高产量和品质。