辣子鸡的做法大全集
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各位好，很多人还不知道辣鸡全集。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.原料:一整只鸡或一盒鸡腿、花椒和干辣椒(1:4)、葱、熟芝麻、盐、味精、料酒、食用油、姜、蒜、糖。
2.配料:鸡腿、大葱、干辣椒节、花椒、盐、胡椒粉、味精、糖、醋、料酒、色拉油。
3.鸡腿或整鸡洗净，放入碗中，加盐、料酒调味，略煎。
4.将锅置火上，七成热时，将鸡丁倒入，再倒入待用。
5.将底部的油留在锅里，直到它变热。将干辣椒炒至棕红色，辣椒炒香，倒入鸡腿，煮料酒，搅拌均匀，加盐、味精、胡椒粉、糖、醋，将鲜汤煮至鸡丁变软。汁干了就下马，把洋葱搅拌均匀就可以上桌了。
以上解释了辣鸡全集。
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