鸡蛋裂缝还能吃吗
简介：关于鸡蛋裂缝还能吃吗的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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各位好，鸡蛋有裂缝还能吃吗？很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
这就是热胀冷缩的现象。在锅里，鸡蛋升温，打破蛋壳。当它拿出来一段时间后，它会因为冷而收缩。因为裂缝很紧，所以检测不出来。鸡蛋在运输、储存、包装过程中，由于振动、挤压等原因，鸡蛋内部会产生裂纹或裂痕，容易被细菌侵入。如果鸡蛋被放置很长时间，那么鸡蛋是不能食用的。细菌无孔不入，所以砸鸡蛋无异于给细菌开了一扇门。所有的细菌都涌向它，这就很容易导致鸡蛋变成细菌蛋，所以我们在日常生活中不能吃有裂纹的鸡蛋。与长时间开裂的鸡蛋相比，如果是储存不当导致的开裂鸡蛋，应立即食用，这样细菌还没来得及进入鸡蛋，这样的鸡蛋是可以食用的。
以上说明了鸡蛋还是可以带裂缝吃的。
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