首先，浸泡种子以加速发芽

温度、水分和氧气是种子萌发的三个必要条件。播种前浸种使种子充分吸水，然后将种子置于适宜的温度和通风条件下加速发芽，以达到种子发芽所需的条件，是加速种子发芽、提高种子发芽率的有效措施。尤其是播种地条件不适宜时，更需要浸种催芽。浸种催芽分两步，第一步是浸泡足够的水，第二步是催芽。

1.浸泡种子的水温和时间浸泡种子的水温取决于种皮的厚度、结构和灭菌要求。浸种时间主要取决于种子的吸水能力和吸水速度，与水温、种子的成熟度和饱满度有关。种子的吸水率和吸水量与种皮的特性和种子内含物的化学成分有关。

浸种常用三种水温，即热水烫75-85，温汤浸55-60，温水浸25-30。其中，热水烫种和温汤泡种时间较短，需要同方向不断搅拌，水温降至25-30时浸泡。一般对一些种皮坚硬、革质或蜡质的种子，可采用汤种法，以提高种皮的通透性，加速种子的吸水过程；对于一些种皮薄，吸水快的蔬菜种子，用温水浸泡。

一般来说，浸泡时间为：番茄5-6小时；辣椒8小时；茄子10-12小时，最多24小时，黄瓜4-6小时；浸泡时间过长和不足都会影响种子发芽。原则上是让种子吸收足够的水分但不要太多。浸种结束的标志是：种皮变软，切下种子，种仁(即胚和子叶)已经充分吸水。更准确的方法是计算种子的吸水率。茄子种子的吸水率应达到种子干重的70%-75%，瓜类的50%-60%，豆类的100%。

种子浸泡后，要用手将种皮上的粘液搓干净，除去发芽抑制剂，除去杂质和皱缩的种子，再用清水冲洗干净。对于种皮较硬的瓜类，如苦瓜、蛇瓜等，需要将种皮打碎(打碎种皮后的种子不能再浸泡，以免影响发芽)，然后在适宜的温度下加速发芽。

用于浸种的容器不允许含有油、酸、碱等物质。

2.催芽方法催芽是将吸水膨胀的种子放在适宜的温度下催芽。催芽的方法有很多：容器催芽，将浸泡过的种子用干净的纱布包好，放入不油腻的干净容器中(泥盆更好，因为泥盆吸水透气)。盆底垫上橘子等物，种子放在吸管上，避免盆底积水，浸泡种子。用干净的毛巾或袋子盖住面盆，以防水分蒸发。然后放在适宜的温度下，加速发芽。混沙加速发芽。对于小种子或发芽慢的种子，为了避免热量的积累和供水不当，可以采用混沙的方法加速发芽。方法将洗净的沙子和种子按1-1.5: 1的比例混合均匀，然后放入陶罐中，用毛巾等覆盖物覆盖保湿，在适宜的温度下发芽。这种催芽方法的特点是保温、保湿、通风好。

3.萌芽期管理。发芽期间的管理主要是掌握一定的温度、湿度和通风条件。喜温蔬菜25-30，耐寒蔬菜15-25。发芽的初始温度可以很低，以避免消耗过多的养分。个别种子一开始就开始发芽，以提高温度，使其快速发芽。一般发芽后，要防止它们白长，使种子快速发芽，茁壮成长。在发芽期间，种子应该