蓝莓的保鲜方法
简介：关于蓝莓的保鲜方法的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
如果有更好的建议或者想看更多关于综合百科技术大全及相关资讯，可以多多关注茶馆百科网。
如果有更好的建议或者想看更多关于综合百科技术大全及相关资讯，可以多多关注茶馆百科网。
1、食用新鲜蓝莓的保存法
新鲜蓝莓应立即放入冰箱，最佳贮藏温度为1 ~ 3，可保质5-7天。如果你想吃新鲜的蓝莓，千万不要放在0以下的冰箱里。不建议将蓝莓用清水洗净后再放入冰箱，因为水很容易使蓝莓腐烂，所以保持蓝莓干燥是延长新鲜蓝莓保质期的唯一方法。
蓝莓鲜果在运输过程中温度也要保持在10以下。但如果果实在田间温度下降到10以下，就必须进行预冷，以去除田间果实的热量，从而有效防止腐烂。预冷方式主要有真空冷却、冷水冷却和冷风冷却。
2、把蓝莓做成果酱再保存吧
蓝莓果实呈浆果状，耐贮性强。在18-26度的室内常温下，小包装的新鲜水果可以保存两周而不改变其原有风味。如果低温保存，其保鲜期会更长，在气调下可保存三个月左右。其实蓝莓的保存时间还是比较长的。即便如此，我们也不能掉以轻心。保存蓝莓可以让食物保存更久。
水果采收、分类、包装后，可以冷冻贮藏，加工成冷冻水果。速冻水果能有效控制腐烂，延长贮藏期，但生吃水果风味略酸。冻结温度应低于-20。聚乙烯袋的包装尺寸为10kg和13.5kg，运输过程中也需要冷冻条件。
加工冷冻水果是浆果利用的一种趋势。黑莓、覆盆子、草莓可以加工冷冻水果，但上述三种浆果冷冻时容易变色、开裂，而蓝莓水果则不会。与草莓、树莓等水果相比，蓝莓果实较硬，适合冷冻水果加工。
以上就是农村创业网边肖为大家带来的蓝莓保鲜方法介绍。希望今天给大家带来的小知识能帮到你。
本文主要介绍了关于蓝莓的保鲜方法的相关养殖或种植技术，综合百科栏目还介绍了该行业生产经营方式及经营管理，关注综合百科发展动向，注重系统性、科学性、实用性和先进性，内容全面新颖、重点突出、通俗易懂，全面给您讲解综合百科技术怎么管理的要点，是您综合百科致富的点金石。
以上文章来自互联网，不代表本人立场，如需删除，请注明该网址：http://seotea.com/article/709510.html