番荔枝果实营养丰富。据分析，水果可食部分的含水量为73.3%，蛋白质1.6%，脂肪0.3%，矿物质0.7%，碳水化合物23.9%，铁1.0%。可食率67%，含可溶性固形物26.0%，糖16.8%，酸0.1%。可以看出，番荔枝果实中碳水化合物、蛋白质、脂肪、铁的含量在大多数水果(不包括干果)中均居首位。

除了鲜食，番荔枝果实还可以用来制作果酱、果酒和饮料，香气浓郁。此外，番荔枝的根、叶、种子及未成熟果实均可入药。种子作强心剂，根作泻药，叶作伤口消毒剂，可杀死虱类害虫。

在气候适宜的地区，番荔枝易于栽培管理，病虫害少，耐旱，平地和山地均可种植，结果早，高产稳产。一般幼苗种植后2-3年开始结果。成年树每公顷产超过15吨水果。果实在中秋节前后成熟，价格高，经济效益好。

栽培历史和分布

番荔枝原产于热带美洲，最早传入中国和台湾省，约有400年历史。现分布于台湾省、福建、广东、广西、海南、云南等省的热带、亚热带地区。

广东最早栽培番荔枝是在粤东的澄海张琳，是200多年前由泰国华侨引进的。目前，该地区也是广东番荔枝的主要产区之一。东莞市虎门镇的番荔枝是100多年前游历越南的华侨引进的。此外，珠海市和潮州市也有小规模的商业种植。番荔枝在广东省的栽培面积约1000公顷，是一种珍稀水果。广州水果世界有少量种植。

在中国，台湾省的番荔枝数量最多，种植面积超过5000公顷，果实产量超过7万吨。它是台湾省重要的果树之一，主要分布在台湾省岛东部的山坡上。

国外番荔枝的分布主要在热带美洲，印度是亚洲栽培最早、最多的，其他国家如马来西亚、印度尼西亚、菲律宾等都有栽培。就世界范围来说，番荔枝的种植不多，产量少，不算。