鳄梨在秘鲁种植时间不长，但秘鲁产的鳄梨质量高，味道鲜美，近年来出口量迅速增加。10年前，秘鲁的牛油果出口量仅为1.9万吨。到2014年，秘鲁的牛油果出口量已经增加到18万吨，而且还在增长。目前，秘鲁已经取代南非成为世界第二大牛油果出口国。

第一批牛油果5月到港

去年5月，中国国家质量监督检验检疫总局签署了《秘鲁鲜食鳄梨输华植物检疫要求议定书》。秘鲁正式获得中国市场准入，成为继墨西哥和智利之后第三个获准向中国出口鳄梨的国家。经过一年的试运行，直到今年5月，中国才正式迎来秘鲁出口的第一批牛油果。检验检疫、出口运输、仓储物流都准备好了，剩下的就是全力开拓市场了。

Camet Trading S.A.C是一家秘鲁鳄梨生产商，在鳄梨种植和出口方面拥有12年的行业经验。其主要出口市场包括欧洲、美国、中美洲、智利和亚洲。国际果蔬采访了Camet Trading S.A.C .总经理Enrique Camet Piccone先生2006年至2012年，Camet先生担任秘鲁鳄梨种植者协会(Prohass)主席，该协会有70多名成员。该协会的主要职能是为秘鲁鳄梨开拓市场并提供技术支持。

Camelt Trading S.A.C .在秘鲁沿海和山区种植了1700多公顷的鳄梨。优越的气候条件和勤奋的工作使Camelt Trading S.A.C .每年连续八个月生产鳄梨，以满足世界各地市场的需求。

第一时间售罄

“由于秘鲁气候宜人，安第斯山脉雨量充沛，鳄梨深受投资者欢迎，秘鲁的鳄梨产业发展势头良好，”卡梅特说。这些都是秘鲁牛油果的出口优势。此外，秘鲁在过去15年中一直在扩大鳄梨种植面积，并发展配套的物流和仓储设施。

今年，Camet Trading S.A.C在中国与三家进口商合作，其中一家是七海(上海)进出口有限公司，2015年，七海(上海)参加了秘鲁最大的食品和水果展Expoalimentaria，并决定将最好的秘鲁水果和蔬菜带回中国。2016年2月，七海(上海)负责人到访Camet Trading S.A.C .总部，决定2016年牛油果进口计划。

4月，第一批秘鲁牛油果被封存出海，七海(上海)成为第一家直接从秘鲁进口牛油果的中国公司。“与中国进口商的合作非常愉快。他们为秘鲁的鳄梨做了大量的市场工作，我们的合作没有任何问题，”Camet先生说。

Camet Trading S.A.C .生产的La Chilca牛油果，每次到货第一时间售罄。在La Chilca的产品logo上，一位身着民族服装的秘鲁当地女孩手捧两个硕大的牛油果，可见品牌将最正宗的牛油果带到中国的意愿。

扩大品牌影响力

“为了进一步建立La Chilca品牌在中国市场的影响力，我们将在明年制定一系列品牌计划，”Camet先生说。他认为中国市场潜力巨大。“中国消费者重视健康美味的食材，鳄梨有很高的营养价值。”

2015年，Camet Trading S.A.C .出口了1.1万吨牛油果，在秘鲁哈斯牛油果出口商中排名第四。今年，该公司计划将出口量增加15%，并将更多秘鲁产品(葡萄、芒果、石榴和蓝莓)带到中国。

Camet的种植园拥有所有相关的行业认证(全球Gap Tesco BSCI和Sedes-Smeta)。Camet的包装工厂也有SEDEX，BASC，HACCP和BRC认证。所有生产过程都符合质量、安全和环境标准。