将黑芝麻磨成粉后，可以用温水或开水冲服食用，尤其是在冬天，可以温暖身体，有乌发的功效。据说经常吃黑芝麻可以让白发变黑，很多洗发水产品也是黑芝麻做的。下面就来看看黑芝麻糊的功效和作用吧！

黑芝麻糊的功效与作用

【性味】甘平。

肝、肺、肾经。

【功效】具有益精血、滋补肝肾、润肠润燥的功效，可治疗脱发、白发、头晕、耳鸣等症。

1.提高生育能力：黑芝麻含有丰富的维生素E，不仅具有很好的抗氧化作用，对人体生育能力也有很好的促进作用。对男性来说，可以增加精子产量和精子活力，对女性来说，可以增加雌激素浓度，所以也被称为“生育酚”。黑芝麻中还含有丰富的镁元素，镁元素对男性非常重要，因为镁元素可以提高精子的活力，增强男性生育能力，所以也被称为男性的“保健元素”。

2.补钙：市面上补钙商品很多。虽然广告上说他们的吸收率有多高就有多高，但实际效果可能远非如此。从科学角度来说，以食物补钙为好。改善食物补钙，人们很容易想到牛奶和鸡蛋，却不知道黑芝麻的含钙量远高于前两者。每100克黑芝麻中的钙含量接近800毫克，而每100克牛奶中的钙含量只有200毫克左右。因此，黑芝麻是最好的补钙食品。

3.降低血压：引起高血压的原因有很多，其中之一就是高盐饮食。营养专家建议每人每天摄入盐不超过6克，但在现实生活中，大多数人做不到。所以推荐高钾饮食非常重要，因为钾的摄入主要作用之一就是促进钠的排泄。黑芝麻含钾丰富，每百克黑芝麻含钾量高，但钠含量少得多，钾钠比接近40:1，对控制血压和维持心脏健康非常重要。

4.乌发润泽：现代研究证明，毛囊黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，酪氨酸酶数量减少是病理机制之一。发现黑芝麻的水提取物可以促进酪氨酸酶的表达，黑色素的合成也得到改善，使白发重新变黑。

5.养肤润肤：认为减少自由基的产生，消除衰老代谢产物，提高抗氧化酶的活性是延缓皮肤衰老的有效方法。黑芝麻富含天然维生素E，居植物性食物之首。维生素E是很好的抗氧化剂，适当补充维生素E可以起到保湿美容的作用。此外，芝麻是四大油料作物之一。黑芝麻的含油量多为不饱和脂肪酸，亚油酸约占一半。

7、减肥塑身：黑芝麻可以减肥塑身。黑芝麻含有防止人发胖的物质，如蛋黄、胆碱、肌糖等，所以芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，如果吃黑芝麻可以改善皮肤粗糙。

8.抗衰老：黑芝麻可以抗衰老。每100克黑芝麻含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克。还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、e等营养成分，由于黑芝麻，