一般认为芝麻是低产作物，往往零星种植，管理粗放，产量低且不稳定。实践表明，通过科学种植和规范栽培管理，芝麻可以实现高产稳产，获得较高的经济效益。为了指导当地芝麻生产，我们于2002-2005年在晋南开展了夏芝麻高产高效栽培技术研究。通过多点试验示范，总结出一套使夏芝麻高产稳产的栽培技术，一般产量在1500公斤/公顷以上。

1选择优良品种。

选择适合当地的优良品种是夏芝麻获得高产的基础。适宜晋南夏播的芝麻品种主要有金枝1号、吉芝3号、于之4号和林芝5号。这些品种表现出生长势强，早熟性好，抗病抗旱，品质优良。

2轮作、留茬准备和施肥

芝麻应避免连作，连作芝麻易患枯萎病、疫病等多种病害，长势减弱，产量显著降低。应进行作物轮作，最好每3 ~ 4年一次。当前作物(如小麦、油菜等)后。)收获后，应及时施底肥，清茬耙地。一般每亩施腐熟农家肥3000 ~ 4000公斤，硝酸磷肥15 ~ 20公斤(或尿素10公斤，过磷酸钙20公斤)，硫酸钾10公斤。

3.早播，保证全苗。

夏芝麻要突出一个早字，特别是麦茬芝麻要在麦收后立即施肥清茬整地，到时候早播。一般应在6月15日前完成播种，越早越好。芝麻一次播种保苗是高产稳产的关键。保证一次播种成活的主要措施有：开沟播种。用犁或锄头开沟，深度4 ~ 5厘米；将种子均匀地撒在沟底和沟面，然后踩实覆土，可造成不同的种子播种深度，如深播3-4厘米，浅播1-2厘米。土壤墒情好的时候深播有利于出苗，晴天可以防止干烧芽，雨后阴天浅播有利于出苗。(2)钻钹播种两次。第一次深播3 ~ 4 cm，第二次浅播沿原播种线1 ~ 2 cm，播种后抑制土壤水分。(3)用条播钹或开沟播种浅播，播种深度1 ~ 2 cm，播后镇压，及时灌水，3 ~ 5天即可出全苗。播种量一般为500 ~ 800克/亩。

4合理密植和定苗

由于夏芝麻生长快，生育期短，单茎品种高产的合理密度为11000-13000株/亩，行距为33-40 cm 15 cm，分枝品种为70-80万株/亩，一般为40cm20cm。因为芝麻籽小，苗多，苗长得慢，为了促进苗壮早期发育，在1 ~ 2对真叶之间要栽两次苗，去弱留强，防止磕碰。3 ~ 4对真叶时，要按规划的密度和间距定苗，留足苗。

5中耕和培土以消除杂草

中耕对芝麻生长和高产有明显的促进作用。芝麻生长在高温多雨的季节，雨后或地面灌溉后容易板结杂草，要进行中耕除草。一般在2 ~ 3对真叶期和初花期中耕一次，中耕深度根据芝麻的生长阶段、土壤水分和杂草情况而定。结合最后一次中耕，栽培根部要利于排水或灌溉，防止涝旱倒伏。除草剂也可以用来控制杂草。在播种后2 ~ 3天，出苗前，每亩用50%乙草胺100 ~ 150毫升，在地表均匀喷洒40 ~ 50公斤水，可有效防除多种单子叶和双子叶杂草。

6追肥的科学化学控制

芝麻长得很短

7.1主要病害防治方法晋南夏芝麻常见的病害有枯萎病、茎枯病和枯萎病。综合防治方法有：选择抗病品种；(2)合理轮作，避免连作；(3)清沟排水，防止内涝；做好三期药物防治，播种期用50%多菌灵可湿性粉剂5g拌种500g；出芽前喷洒70%甲基托布津或500-600倍的抗枯灵溶液；盛花期每亩喷40%多菌灵胶悬剂100 ~ 150克，每7 ~ 10天喷一次，连续喷2 ~ 3次。

7.2主要害虫防治方法主要害虫有地老虎、蚜虫、芝麻蛾等。综合防治方法：采取早播、根除杂草、消灭虫源等农业措施；(2)物理控制如用黑光诱杀成虫；用敌百虫、吡虫啉和拟除虫菊酯进行化学防治。

8适时打顶，适时采收

一般在盛花期后25 ~ 30天，成熟前，在一个阳光明媚的午后，去除顶部生长点。打顶能有效降低空梢养分消耗，促进籽粒充实，提高产品品质。同一株芝麻蒴果的成熟度不一致。一般适宜采收期为基叶脱落，蒴果由绿转黄，下部2-3蒴果开裂，中间蒴果饱满，种皮呈现固有颜色时，应及时采收。采收后，捆成小捆，堆在一起1-2天，然后静置晾干。蒴果破碎后，逐个打打脱粒，干燥后挑选谷粒储存。