信阳特产 信阳有什么特色
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1.信阳毛尖茶是中国十大名茶之一，因成品接近尖尖而得名。信阳市的山区，如田芸和云阳，雾大，水质好。生产的茶叶颜色深绿，叶厚。后期经过精心加工，成品茶纯净清澈，香气持久，回味悠长。历史上曾作为贡品进贡皇宫，被誉为淮南第一茶。
2.商城县位于河南省东南边陲大别山腹地，江淮之间。是著名的“药都”。商城出产的中药材“桔梗”因其独有的“龙头凤尾菊心”的优良品质特征而久负盛名。商城的桔梗根丰满多肉，切片切面纹理清晰，呈白色或淡黄色，酷似菊花，称为“菊心”。
3.固始鸡是我国优秀的地方鸡种，主产于河南省固始县，俗称“固始黄”。它以外形美观、肉嫩汤鲜、风味独特、营养丰富而闻名海内外。明清时期列为宫廷贡品，50年代远销港澳及东南亚。上世纪六七十年代被指定为北京、天津、上海的专用商品。
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