仙人掌属于哪种植物？仙人掌是仙人掌的总称。仙人掌有150属2000多种。仙人掌属于沙漠气候植物，原产于墨西哥至阿根廷的干旱沙漠和半干旱地区，为美洲特有。

仙人掌植物有肉质的茎，上面覆盖着针状的叶子。营养物质由含叶绿体的茎合成，茎外有蜡质，可减少水分蒸发。根系延伸很广，适合吸收大量地表水，所以特别抗旱。

仙人掌种类繁多，形状各异。除了少数食用品种外，人们还培育了大量的观赏仙人掌，以美化世界各地人们的生活环境。在观赏性的仙人掌中，有的以造型奇特著称，有的以颜色奇特而美丽。如起源于墨西哥的棘球绦虫属，单生，球形至圆柱形，体色深绿，春夏季间顶端开品红色钟形花；龙狗鱼，原产墨西哥北部和美国西南部，单生，球形至长圆柱形，体绿色，夏季顶部开各种颜色的漏斗形花和钟形花；红掌属是巴西和洪都拉斯特有的一个属，单生植物，扁圆形至球形，体色深绿，开各种颜色的小圆花；智利属原产于智利中部，单生植物，球形至短圆柱形，体色蓝绿色，早春顶部开各种颜色的漏斗状花；裸萼，原产阿根廷，为单生植物，扁圆形至球形，体色灰绿色，春末夏初开各种颜色的漏斗形花和钟形花。

观赏仙人掌植物很多，就不一一介绍了。

墨西哥仙人掌种类最多，类型最丰富，食用仙人掌是仙人掌家族中的一小部分。

米邦塔食用仙人掌是墨西哥千百年驯养繁殖的成果，是墨西哥近千种仙人掌资源的精品。米邦塔食用仙人掌营养丰富，味道甘甜，风味独特，色泽鲜艳。嫩茎作为一种新鲜蔬菜，吃法多种多样，可炒、炸、煎、煮，也可生吃、凉拌，做成风味独特的汤。经国家蔬菜系统工程研究中心测定，营养丰富。每100克鲜茎含矿物质0.9克，蛋白质1.3克，纤维素6.7克，钙20.4毫克，磷17毫克，铁2.6毫克，并含有多种维生素和氨基酸。在医疗保健方面，经中国医学科学院药用植物研究所检测，表明其具有降血糖、降血脂、降血压的功效，具有行气活血、清热解毒、抗肿瘤、生肌减肥、明目美容、增强免疫力、促进新陈代谢的作用。食用仙人掌很快就会成为人们餐桌上的美味，对人体健康起到很好的保健作用。

米邦塔食用仙人掌品质优良，抗病性强，病害少，产量高，管理粗放，能忍受极端干旱和贫瘠。然而，仙人掌不需要水和肥料。如果根据它的特点创造更多适宜的条件，它会长得更快，质量更好，形象更漂亮，产量更高。