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修剪主要是调整生长与结果的关系，使植株保持旺盛的生长和较高的结果能力，延长结果年限。猕猴桃的修剪可分为冬季修剪和夏季修剪。今天主要讲的是盛果期树木的冬季修剪技术。

第一，冬季修剪时期

冬季修剪是在养分向下输送尚未完成，养分向上输送尚未开始之前进行。过早或过晚都会造成树木的养分流失，一般在12月中旬至次年1月中下旬之间进行。

二、猕猴桃最合理的树形

单主干放在架上，架面上留两根主蔓，分别沿中央铅丝延伸，主蔓两侧每隔30厘米留一根结实多果的母枝，与行方向成直角固定在架面上，呈羽毛状排列，俗称“单主干两臂树”。

三、不同树形的冬季扦插方法

冬季修剪的主要任务是配备适宜的结果母枝，同时对虚弱的结果母枝进行更新，使结果部位始终紧贴主蔓。修剪后，每亩留芽量控制在2万个左右，并合理分布在整个架面上，可以保证树的持续高产稳产。

1.单臂标准化树形冬季剪刀

海沃德、徐香等美味猕猴桃广泛采用单茎双臂羽状结果母枝标准树，采用少枝多芽修剪。

结果母枝的选择和保留。尽量选择靠近主蔓的枝条，选择健壮、发育完全的发育枝和结果枝作为第二年的结果母枝，不要选择长势过旺的枝条作为结果母枝。

(2)留枝留芽量。每株分枝数应根据树龄、树势、株距、土壤和肥料条件及管理水平确定。一般每平方米选择1.5-2个结果母枝，每棵树选择18-20个结果母枝，每枝剪去15-18个芽。修剪改变传统的短截方式，以长梢修剪为主，采用少留枝多留芽，轻剪放长的修剪原则。

(3)培养预备支部。如果不留结果枝，如果种植位置靠近主蔓，为第二年的培养再生枝剪去2-3个芽，其他枝全部疏掉，同时剪去病虫枝、细长枝等。

2.伞状冬季剪刀

目前，这种树形仍在衰老的秦美和部分徐翔猕猴桃上使用，但其缺点是容易造成营养的大量浪费，果部外移，果实小，品质差，不利于提高产量和果实品质，不宜推广。这种树形的关键点是冬季更新复壮，这种树形的留枝量和芽量与标准化树形相同。

(一)多干多主藤树改造。要从多根树干中选择最粗壮的树干培育成永久树干，在架面上选择两根粗壮的枝条培育主蔓，沿中央铁丝延伸，在主蔓两侧配备结果母枝；对于永久主藤上的多年生枝条，更新、修剪、回缩至主藤附近的强壮一年生枝条；永久主蔓上的结果母枝应适当少留果实，以促进其健壮生长，尽快占据植株空间；其他临时干线将用2 ~ 3年时间逐步疏干，完成改造。先去掉1-2根力量最弱、空间最小的临时树干，由此产生的母枝会逐年变细。

(2)单干多主蔓树的改造。首先选择两根永久性主蔓，使两根主蔓沿中心铁丝延伸，主蔓两侧装有铁丝，其结果枝垂直于行方向向一侧延伸。其他主要的葡萄藤是tempora

冬季对雄株不进行全面修剪，只对扭曲、细弱的枝条进行疏理和回剪，使雄株保持旺盛的树势，产生的花粉量大，生命力强，有利于授粉受精。第二年春天开花后立即修剪，选择并保留强壮的枝条，收回并更新已经开花的枝条，同时去掉过于密集和过于虚弱的枝条，以保持树的健康和旺盛。

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