绿豆能生吃吗 绿豆可以生吃不?
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1.绿豆可以生吃，但需要控制摄入量。
2.绿豆是比较常见的豆类。生绿豆不含有毒成分，可以生吃。绿豆营养价值丰富。100克绿豆含有12.3克水、21.6克蛋白质、62.0克碳水化合物、130.0毫克胡萝卜素、337毫克磷、787毫克钾等。每天适当吃一些绿豆，可以给身体提供多种营养，帮助身体维持正常功能。但生绿豆不是易消化的食物，需要控制摄入量。不建议一次服用过多，以免增加胃肠的消化负担，使胃部出现腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。
3.食用绿豆时，要观察绿豆是否变质，如霉变、虫蛀、腐烂等。如果已经发生变质，建议丢弃变质的绿豆，不要继续食用。如果没有变质，可以放心食用。
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