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猪肉重回“10元时代”！养猪还能挣钱吗？

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2021-05-2119:19华夏时报社,优质财经领域创作者

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“如果在风口上，猪都可以飞起来”！事实证明，前两年，猪价的确在天上飞了一阵。

每斤不到10元

但是，从今年2月下旬开始，猪价“飞”不起来了，整体以下降为主。

5月17日，国家统计局发布4月份经济数据，其中提到了一点，猪肉价格下降了21.4%。

那么，进入5月份后，猪肉价格还在持续下降，5月17日当天全国瘦肉型生猪出栏均价为18.77元/公斤，也就是说，生猪的出栏价每斤不到10元，几乎是回到了2017年未涨价的时候。

这样的下跌幅度，不仅消费者没想到，很多养殖户也没想到。

产能的恢复

那么，到底是什么原因导致生猪价格出现这么大的波动呢？

归根结底，就是市场供需出现了变化。

大家都知道，2018年下半年发生了非洲猪瘟，全国的生猪存栏降幅达到30%左右，猪肉产能也从5000万吨左右，下滑了不到4000万吨，缺口在1000万吨以上。

那么，产能缺口的存在，使得猪瘟之后，全国猪肉价格飞速上涨。在这个过程中，国家为了控制住飞上天的猪价，开始大力扶持养猪行业，目前我国生猪存栏量已达到4.3亿头，恢复到往年的96%。

而且因为前期的密集扩张，生猪的产能增长规划，已经安排到了明年，甚至后年。

那么，这种产能的恢复及增长，必然会让生猪的价格出现回落。

养殖户的“灾难”

这对消费者来说，是好事，但对养殖户来说，却是“灾难”，尤其是那些2020年看着猪价上涨而盲目入场、扩大养殖规模的猪农。

数据显示，截至5月17日，生猪自繁自养的盈利大概是570元/头，而年初盈利更高点是1803.56元/头，整个盈利下滑了80.59%。

值得注意的是，以上统计的利润是针对大型养殖场而言。那么，对于多数农村养殖户来说，现在养猪基本上在盈亏线上挣扎。

因为现在养猪的成本已经从过去的6元-7元/斤，上升到9元-10元/斤。那么，以目前不到10元的生猪出栏价来算，他们的利润可以说是微乎其微。

但是，最惨的还不是他们，最惨的是那些外购仔猪育肥的养殖户，应该是全线亏损的！

根据统计，这些养殖户4月份开始每头115公斤的商品猪，亏损500元左右，5月中上旬扩大到600元左右。

谁都知道，中国的猪周期是一个难以解决的问题，周期这个东西真的是一言难尽！

作者：水皮杂谈工作室

编辑：戈爽

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