冰糖雪梨的做法窍门 冰糖雪梨的正确做法窍门
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1.材料：雪梨2个，冰糖40克，纯净水1000毫升。
2.做法：将梨洗净，对半切开；用刀或勺把梨中间的核挖出来，注意挖干净；雪梨洗净去皮，梨切成小块；将冰糖放入原来挖空的地方，将梨的两半合拢，用牙签固定；将固定好的梨放入碗中，加入一些冰糖，加水或不加水，在锅中蒸20分钟，直到梨完全变软。
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