2022国庆重庆举办坝坝席有哪些要求？

若是家宴经营者承办坝坝宴需要遵循以下要求：

(一)向家宴举办者出示备案卡或者食品经营许可证，并在举办场所公示；

(2)与家宴主持人签订《重庆市家庭集体宴席制作服务食品安全责任书》(点击此处下载)，明确双方食品安全责任；

(三)协助家宴组织者在卫生场所举办家宴，采购符合食品安全要求的食品和原辅材料制作家宴，对从业人员进行岗前健康检查和岗前食品安全培训；

(4)家宴举办前向举办宴席所在村(社区)食品安全协管员申报并签署《重庆市家庭集体宴席食品安全承诺书》(点击此处下载)，同时向乡镇(街道)市场监督管理所申报，鼓励使用“重庆阳光食品”APP的宴席申报功能；落实家宴制作中的管理要求，防止食品被污染；

(五)家宴发生食源性疾病或者疑似食源性疾病后，应当立即停止生产服务，保护好物发现现场，协助做好患者救治和善后工作，依法及时向乡镇(街道)市场监督管理所、卫生部门和村(社区)委员会报告，接受有关部门调查；

(六)遵守食品安全法律、法规、规章和标准的其他规定。

拓展阅读：

重庆市场监管局发布《重庆市家庭集体宴席服务活动经营者备案管理办法》，2022年10月1日实施。

本市各级市场监管部门对一个或多个家庭委托家宴服务经营者(以下简称家宴经营者)在本市非餐饮经营场所举办非盈利性家庭集体宴请亲朋好友(以下简称家宴)的管理，适用本办法。

重庆家宴经营者包含：

家宴经营者是指应家宴举办者的要求，提供家宴制作服务并取得收入的单位或个人。不包括取得食品经营许可证的餐饮服务提供者；不包括来帮厨的演员(只提供食品加工服务)。