重庆办酒席哪些人需要备案？
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重庆办酒席哪些人需要备案？
近日，重庆市场监管局发布《重庆市家庭集体宴席服务活动经营者备案管理办法》，将于2022年10月1日实施。
此备案管理办法适用范围为：
本市各级市场监管部门对一个或一个以上家庭委托家宴服务经营者(以下简称家宴经营者)举办非营利性家庭集体宴请(以下简称家宴)在本市非餐饮经营场所宴请亲友的管理，适用本办法。
即家宴服务活动的经营者(以下简称家宴经营者)需要办理酒席备案。
家宴经营者是指应家宴举办者的要求，提供家宴制作服务并取得收入的单位或个人。
注：不包括取得食品经营许可证的餐饮服务提供者；不包括来帮厨的演员(只提供食品加工服务)。
举例说明：
国庆假期快到了，小胡准备邀请50个亲戚朋友到他家农村院坝参加老人的生日聚会。但由于人手不足，他打算让三个邻居帮忙做饭，每天给每人200元的服务费。这是家宴服务经营者的案例吗？
答：这种情况不属于家庭集体宴席服务活动经营者备案的情形，因为家庭宴席组织者只是聘请厨师自己制作宴席。
在这种情况下，家宴的组织者要对家宴的食品安全负责。
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