2022国庆重庆举办酒席要求一览
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2022国庆重庆举办酒席要求一览
若是家宴经营者承办酒席需要遵循以下要求：
(一)出示备案卡并公示
(2)与家宴主持人签订《重庆市家庭集体宴席制作服务食品安全责任书》(点击此处下载)，明确双方食品安全责任；
(3)家宴举办前向举办宴席所在村(社区)食品安全协管员报告并签署《重庆市家庭集体宴席食品安全承诺书》(点击此处下载)，家宴举办人数超过100人的，同时向乡镇(街道)市场监督管理所报告；
(四)家宴发生食源性疾病或者疑似食源性疾病后，应当立即停止生产服务，保护好消息发现现场，协助做好患者救治和善后工作，依法及时向乡镇(街道)市场监督管理所、卫生部门和村(社区)委员会报告，并接受有关部门的调查。
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