00-1010普通干香菇就行。当然，尽量选择香气浓郁的那种。泡之前洗干净。浸泡时不要一次放太多水。观察的同时，适当补水，防止水分过多冲淡蘑菇的味道。

泡透后切块，再把剩下的香菇水打成肉馅。朝一个方向搅拌，充分利用蘑菇的味道。这种蘑菇馅的饺子比较好吃。

00-1010香菇是世界第二大食用菌，也是中国的特产之一。它被称为& quot山珍& quot在人民中间。这是一种长在树上的真菌。味道鲜美，香味浓郁，营养丰富。野生香菇最好吃。寄生在原始森林中有大量枯木或苔藓的树上。它以枯木上的微生物或寄生虫为食，枯死季节对树种和树木有特殊要求，对生长环境要求极高！环境差，就长不大！

10-1010刚成熟就采摘的鲜蘑菇最新鲜。

一般来说，新鲜的蘑菇颜色鲜艳。香菇伞状的尾部不会拉伤也不会腐烂。顶部应该是深棕色，底部应该是浅棕色。如果是不新鲜的蘑菇，下部可以看到较暗的黑点。挑选香菇的时候，首先要鉴别它的香味。可以用手指按压蘑菇伞，然后一边放松一边闻一闻。纯香为上品，松背以黄色或白色最好，深棕色或黑色次之。

00-1010相对安全。虽然拼多多的食品很便宜，但是各大电商的食品都需要食品质检，所以一般都是安全的。

但是也不排除有一些假货，所以如果是给老人小孩的，建议买贵一点的。很多人担心拼多多的食品不安全，其实完全没有必要。担心食品不安全的首要因素是拼多多的很多视频价格低得离谱，很多人担心是假货。

其实是有一些假货，但更多的原因是为了进入市场，打压拼多多的产品价格来促进消费，这是一种营销手段，而不是拼多多的不好吃。

任何平台都有假货，拼多多可能占很大比例。假货不等于质量差。假贴牌的目的是增加权重。没有品牌很难卖。

食品、化妆品等。任何可能影响人体健康和安全的东西，不要贪图便宜。品多多的假货多一点，但是便宜。如果食物便宜，不建议老人小孩吃。如果便宜，可以在拼多多买一些。安全问题不是很大。

00-1010一斤大概有十二个香菇。香菇小的话，一斤大概能有十五个左右。在超市购买香菇时，一定要选择伞盖厚、色泽深而亮的香菇，新鲜、耐用、易保存。香菇是一种非常美味的菌类。它可以用来炖鸡，涮火锅，或者用蘑菇豆腐做饺子。

00-1010在香菇子实体形成过程中，在特殊的环境条件下，菌盖表面会出现不规则的花纹。这种蘑菇叫花菇。蘑菇形成的原因：蘑菇菌盖表面受到低温、干燥等不良环境的刺激，使细胞分裂受到抑制，蘑菇菌盖表面生长缓慢，而蘑菇菌柄的细胞分裂仍然活跃，营养物质不断向蘑菇菌盖输送，导致由外向内生长不同步的现象，使蘑菇菌盖爆裂开裂，从而形成蘑菇。因其皮厚、花纹明显、香味浓郁、肉质鲜嫩，深受消费者喜爱，具有较高的经济价值。香菇的形成需要更干燥的环境，更强的光照，更好的通风，更大的温湿度差。促进香菇形成的具体措施如下：

1.在较干燥的环境中，通过干湿交替刺激花菇。当菇盖形成后，相对湿度随着菇体的增加而逐渐降低。当菇盖直径长到1.5cm时，相对湿度可降至55%-60%，干湿交替刺激菇体。具体来说，当子实体长到2-3分钟时，晴天中午喷水，然后用塑料薄膜覆盖，由于温度和湿度的增加，促进子实体的生长；晚上揭膜让干冷空气侵入，造成不利于子实体生长的环境；再次覆盖薄膜，在反复干湿交替的刺激下，可以促进蘑菇的形成。

2.在较低的温度下，增加温差有利于蘑菇的形成。香菇具有变温出菇的特性。在8-15，温差8-10的低温条件下，非常有利于出菇和出菇。扩大温差的办法是白天覆膜升温；晚上10点后，开膜一小时让冷空气入侵，昼夜温差放大到10以上。经过3-4天的温差刺激，有利于菇蕾发生，形成花菇。

3.在强光强度下，强弱光都能刺激蘑菇栽培。冬天，阳光比较柔和，所以传统的& quot三阴七阳& quot可以替换为& quot四阴六阳& quot光。适当的强光不仅能使菇盖变白，还能缩短菇柄长度，提高温度和干燥度。香菇在白天光照和夜晚黑暗的交替作用下，有利于形成香菇。但是白天太强的光照不利于子实体的生长，所以光照越强越好。太强的光线也会杀死菇蕾和幼菇。

4.适当的通风有利于蘑菇的形成。微风能使菇盖表面失水变干，对花菇的形成有重要作用。因此，在选择蘑菇的栽培地点时，应注意通风条件和蘑菇房之间的适当间隔距离。

必须指出，平菇的形成是多种因素综合作用的结果。一般海拔800米以上，温度低的品种容易形成平菇，管理技术也很有讲究。河南泌阳已成为中国蘑菇的主要产地之一。他们把蘑菇形成的条件总结为& quot三个不同& quot，即干湿之差，温光之差，以及& quot小棚大包& quot和& quot强光催花& quot。