00-1010如果生栗子是黑色的，说明栗子是坏的(或者陈栗子)。如果可以吃或者没有味道，说明还不错，但是建议不要吃。栗子在常温下非常容易变质，买的时候要注意。

如果糖炒栗子肉黑，可能是因为糊了，也可能是因为炒栗子的过程中加了糖。再者，是因为栗子放的时间太久，变质了。栗子果肉变黑变坏后不建议食用。这种栗子会有苦味。

2010年10月10日：新鲜的板栗壳多为黑褐色，有少许红色的头，而变质的板栗壳颜色较深，可能有明显的黑斑或白色霉斑。

2.观察手感：新鲜的栗子很难捏，拿在手里更有质感，而变质的栗子捏起来有点软，拿起来会很轻。

3.观察果肉：咬破外壳后，新鲜的板栗果肉颜色浅黄，质地酥脆，而变质的板栗果肉则干燥，颜色呈黑色或白色，或质地较软。

4.闻：鲜栗子吃起来甜脆，非常好吃。如果栗子有酒味或者吃起来又酸又苦，说明栗子变质了。

00-1010因为发了好几天。

00-1010棕色不能吃，证明已经变质现在油炸的板栗应该很容易被剥开，颜色正常。如果栗子的外皮剥开后一直附着在果肉上，很难去除或者里面的果肉是褐色甚至黑色的，说明这里的栗子不新鲜，以后不要在这里买了。

不推荐00-1010。

一般新鲜栗子吃起来脆嫩，带点甜味。如果栗子尝起来有苦味、酸味或酒味，往往认为是栗子存放不当或存放时间过长而变质。这样的栗子滋生了大量的有害细菌，如果被人体食用，细菌会侵入人体的各个器官，对健康造成极其不利的影响。所以不建议继续吃变味的栗子。

00-1010可以吃。

如果温度高，就不能在室温下保存。可以把板栗的外壳和内膜剥掉，把表面的水吹干，然后用保鲜膜包起来。一次能装多少装多少，直接放冰箱冷冻室。如果栗子量大，三天左右吃不完。你可以把它放在冰箱冰柜里一个月。

00-1010这种情况说明已经开始变质，里面的一些成分已经开始转化为有机酸。最好不要吃。很容易把胃惯坏。尤其是肠胃不好的人，吃了可能会拉肚子。胃好的人也建议不要尝试这种被宠坏的东西。

00-1010可能是商家以次充好，把不好的混入好的。

00-1010打开看看有没有发霉、长毛、变色。如果没有，尝一小块，看看有没有苦味等异常味道。没有异常就可以吃了。

"过期& quot不一定会变坏，可能只是味道不好。如果觉得不好意思，可以试试。如果经济条件可以的话，保险起见，还是扔了吧。

请参考以下文章：

新华网北京5月22日电。每年都有大量的& quot过期& quot但是在德国不会丢弃变质的食物。一向以环保为重的德国政府认为，目前保质期的标注方式过于模糊，给消费者正确判断食品质量带来麻烦，助长了食品浪费。

德国食品和农业部长克雷斯蒂安施密特提出了一项改革方案：除新鲜食品外，保质期较长的食品不再标注保质期，只标注生产日期，让消费者自行判断是否可以食用。然而，人们对此有不同的看法。反对者认为，避免浪费的方法有很多，但取消保质期的标注只会让消费者更加困惑。

德国认为，造成食物浪费的因素有很多，例如，目前保质期的标注方式误导了消费者对食物质量的判断。

目前，德国大多数食品包装的保质期是指& quot最佳食用期& quot，即食品在此日期前能保持最佳的味道和营养成分，但超过此日期并不意味着& quot不能吃& quot。

同时，德国生肉、新鲜香肠等少量生鲜食品的包装上标注的保质期表示& quot安全饮食期& quot，也就是说过了这个日期，食物就会变质，吃了会危害身体健康。