本文的内容

1.如何长期保存青椒不变色？2.如何保存青椒不变色？3.如何使用新鲜的青椒？4.如何保存青椒不变色？

青花椒如何长期保存不变色

将青椒用清水洗净，冲洗掉其表面的浮尘，洗净后将青椒放在通风处阴干。准备适量的冷水和小塑料袋，将干青椒装入小塑料袋中，在每个塑料袋中倒入适量的冷水，密封塑料袋口，放入冰箱的冷冻室中。需要青椒的时候，拿出来。

00-1010是新鲜青椒成熟的季节。青椒色泽鲜亮，香味浓郁，麻味醇厚。是很多美食家做菜的最佳调料。新鲜的青椒煮熟后，仍保持原有的青绿色，味道非常独特醇厚。新鲜的青椒如何保存才能长期使用？在这里，川渝美食女孩教你青椒最简单实用的保鲜方法：

第一步，准备一根塑料吸管(一般细的比粗的好)，再准备一个略粗的透明自封袋；

第二步，将青椒装入自封袋中，不要装太多。一般来说，胡椒的量是袋子的一半。

第三步：将青椒包装好，封口时留一个吸管大小的口，将吸管插入自封袋中，用嘴将袋中的空气吸出，迅速封口。这种效果与抽真空的效果相同；

第四步：所有的包装装好后，我们把青椒放在冰箱里，这样可以保鲜一年。

00-1010新鲜采摘的青椒用清水略洗，只要将青椒表面的浮灰洗掉即可。青椒洗净后放在通风处阴干。准备适量的冷水和小塑料袋，将干青椒装入小塑料袋中，在每个塑料袋中倒入适量的冷水，将塑料袋口密封。把小塑料袋放在冰箱的冰柜里，需要用青椒的时候再拿出来。用这种方法保存的青椒是原汁原味的，保存一年不变色，不变质。青椒介绍：青椒又称大椒、秦椒、花椒、南椒、八角、花椒等。果球，一般2-3个，多为青色、红色、紫色或紫黑色，表面密被疣状凸起的油点。3-5月开花，7-9月结果。喜光，不耐涝，短期积水会导致死亡。胡椒可以单独种植，也可以用作防护树篱。果皮可以做调料，可以提取芳香油，可以入药，可以吃籽，可以加工肥皂。花椒最早见于《诗经》。在古代，胡椒常与酒混合，称为胡椒酒。103010多次提到调味。明代李时珍在《齐民要术》年明确指出& quot它的味道辛辣而麻木& quot。麻已经成为川味的一大特色，被厨师们广泛使用。

00-1010将青椒放入装有适量冷水的密封袋中，放入冰箱冷冻。用这种方法保存的青椒是原汁原味的，保存一年也不会变色、变味，就像刚摘下来的新鲜青椒一样。

青椒除了麻味之外，还有很强的清香味，主要用于强调清香味的菜肴，如椒麻鸡、青椒兔等需要用青椒烹制才入味的菜肴。另外，青椒还可以用来做青椒油，比红辣椒做的花椒油更香。

青花椒怎么存放不变色

有灰褐色树枝和短刺的青椒。小叶呈椭圆形或椭圆形披针形，边缘有锯齿，中间有腺点

胡椒植物被用作保护性的树篱。水果也可以用作调味香料。果皮可以做调料，可以提取芳香油，也可以入药。种子是可食用的，可以被加工成肥皂。根、叶、果可入药，散寒、解毒、消食、健胃。

青椒的传统干燥方法是集中干燥或阴凉干燥处阴干，时间较长，一般为6-10天，而在此期间如果遇到阴雨天气，容易造成霉变等损失。目前多采用人工烘烤，可使用土壤烘干室或烘干机进行烘干。人工烘焙的青椒色泽好，能很好地保留青椒的各种风味物质。

来源：凤凰网-新鲜青椒保鲜小贴士

百度-青椒

新鲜青花椒怎么用

青花椒怎么存放不变色

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