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1.鱼子怎么做？2.鱼子怎么做？3.鲈鱼子怎么做最好吃？4.鱼子怎么做？简单美味视频

鱼子怎么做好吃 家常

原料：3360鱼子100克，花生油10毫升。

调料：盐，酱油，米醋，糖，葱，姜，蒜末。

练习步骤：

1.花生油倒入炒锅加热后，放入葱、姜、蒜末炒香。

2.同时加入鱼子酱、调味料和15毫升水。

3.烧开后，中低火焖5分钟，出锅。

烧茄子鱼籽的做法

原料：茄子和鱼籽。

辅料：蒜片、葱段、花椒粒、料酒、五香粉、酱油、蚝油、盐、香菜段。

练习步骤：

1.将茄子切成小块，将鱼籽处理掉。

2.炒锅热油，下干辣椒和蒜片翻炒。

3.一会儿炒鱼籽，一会儿继续炒料酒和五香粉。

4.将茄子块翻炒，加入生抽、蚝油和葱段，翻炒1分钟。

00-1010鱼子美味做法推荐如下。

1.绿豆鱼籽锅

配料：青豆、鱼子、姜、蒜、干辣椒。

做法：锅中烧开开水，放入洗净的四季豆，煮5分钟左右，捞起备用；锅内倒入食用油，将整个锅底盖好，加热，放入鱼子，烧至两面金黄，煎的时候用锅铲压住，使中间部分受热均匀，否则鱼子中间部分会生疏；鱼子盛好后，锅里放油爆香姜蒜干辣椒，然后倒入鱼子，加入一汤匙豆瓣酱和剁椒酱，加点醋和料酒翻炒；用锅铲将鱼子铲成小块，加入半锅水，将食材混合均匀；把四季豆放在锅里一起炖。加入鸡精和盐调味。

2.鱼籽炒鸡蛋：食材：鱼籽200克，鸡蛋250克。材料：葱白50克，鸭饼。调料：虾酱25g，味精2g，料酒15g，四宝葱鸡油2g，花生油35g。制作：将蒸熟的鲱鱼子磨碎，加入5个鸡蛋，加入葱花、虾酱、味精、料酒，拌匀；另起油锅加热，将原料翻炒，放入外围有鸭饼的容器中。特点：新鲜、美味、营养。

3.鱼籽煮茄子：食材：茄子500克。材料：鱼子100克。调料：自制鱼籽糊、花生油350克、四宝鸡油2克、葱白。制作：茄子去皮，换成滚刀片，打粉，油炸；另一口锅放油，放入鱼子酱，放入炒好的茄子，翻匀，倒入葱香鸡油，放入容器中。特点：好吃又有营养。

00-1010红烧鱼籽

原料：3360鱼子100克，花生油10毫升。

调料：盐，酱油，米醋，糖，葱，姜，蒜末。

练习步骤：

1.花生油倒入炒锅加热后，放入葱、姜、蒜末炒香。

2.同时加入鱼子酱、调味料和15毫升水。

3.烧开后，中低火焖5分钟，出锅。

烧茄子鱼籽的做法

原料：茄子和鱼籽。

辅料：蒜片、葱段、花椒粒、料酒、五香粉、酱油、蚝油、盐、香菜段。

练习步骤：

1.将茄子切成小块，将鱼籽处理掉。

2.炒锅热油，下干辣椒和蒜片翻炒。

3.一会儿炒鱼籽，一会儿继续炒料酒和五香粉。

4.将茄子块翻炒，加入生抽、蚝油和葱段，翻炒1分钟。

鱼籽怎么做好吃的做法大全

鱼蛋的吃法1:红烧鱼蛋。

材料

材料：鱼子400克，咸菜60克；

辅料：生姜10g，酱油10ml，糖5g，葱花5g，油50ml，绍酒10ml。

红烧鱼

一个

1.将鱼子用清水洗净，去掉黑色部分；

2

2.准备一些图片

从营养学的角度来看，孩子吃点鱼子酱是无害的。但是注意老人尽量少吃，因为鱼子酱富含胆固醇，老人吃多了也没用。

鱼蛋怎么吃2:韩式鱼蛋汤

这是一道很刺鼻的菜，适合喜欢好吃辣的人。尤其是喝完酒，来一壶开水，尝尝精致的鱼蛋，绵软的鱼肠，嫩嫩的豆腐，鲜美的蛤蜊味，麻辣的热汤，吃个大汗淋漓，填饱肚子醒酒！

材料：鱼卵(鱼泉/鱼籽)4-5对/鱼肠(烫后过滤)一对，鲜蛤蜊数十个，嫩豆腐(大致切丁)，鲜香菇，南瓜，花椒，蒜，姜。

　　调味料 ：大酱一大匙，辣酱一大匙，辣椒粉半大匙，料酒一大匙，盐/味精各少许。

　　做法 ：4-5饭碗清水里溶入大酱/辣酱/辣椒粉，烧开后加入所有材料和调味料，滚煮约8-10分钟即可。
　　鱼卵好吃的做法3
　　原料:鱼籽50克、生鸡蛋、3个皮蛋1个。花生油、盐、味精(鸡精)各适量,胡椒粉少许。

　　做法:1.鱼籽煮熟捣烂，皮蛋蒸熟去壳切小块。

　　2.鸡蛋打散，加入盐、味精(鸡精)、胡椒粉、鱼籽拌匀。

　　3.煎锅下底油，放入打散的鸡蛋、鱼籽,再把皮蛋块摆到鸡蛋上，用小火煎透即可。

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