本文的内容

1.如何储存生蟹？2.新买的螃蟹如何保鲜？3.螃蟹怎么保鲜，能保鲜多久？4.如何保存买来的螃蟹？

生螃蟹怎么存放

选择精力旺盛的螃蟹，绑住脚减少体力消耗，然后放入冰箱冷冻室，盖上湿毛巾保存。每天吃的时候，选择生命力不足的，生命力充足的螃蟹可以继续保存。这种方法适合保存三天左右就可以吃的螃蟹。

2.储存在罐子里。

买回来的螃蟹，不要用水洗，放在干净的坛坛罐罐里，用糙米加两个破壳的鸡蛋，撒两个黑芝麻盖在螃蟹上，再用棉布盖好坛口，这样空气可以流通，但螃蟹看不到阳光。放3天左右，拿出来。因为螃蟹从大米和鸡蛋中吸收营养，所以螃蟹的肚子结实饱满，重复次数明显增加。吃起来肥美鲜香。

2、塑料桶/盆保鲜

准备一个高30-50cm的塑料桶/盆。塑料桶/盆内壁光滑，不易脱手。放螃蟹进去，不要叠；然后加水到螃蟹身体一半的高度——主要是保湿，不能把螃蟹全埋了。如果水太深，螃蟹会缺氧而死。桶/盆不用盖，温度不高时大闸蟹可以保存5天以上。

扩展资料：

1.烹饪螃蟹时，应加入一些紫苏叶和鲜姜，以缓解蟹毒，减少其寒性。螃蟹可以用来蒸、煮、炒或者做零食馅；

2.蒸螃蟹时，要将螃蟹扎起，防止蒸后腿脱落发黄。生蟹去壳时用开水烫3分钟，蟹肉容易捞出，不浪费；

3、螃蟹容易动风，所以不容易吃凉；另外，不要吃死螃蟹。

参考来源：人民网一只螃蟹不是每个人都能吃到秋天健康吃螃蟹的终极法则。

00-1010 1.把螃蟹放在冰箱里：

购买的螃蟹数量少，三天左右吃完保存起来相对简单。选择精力旺盛的螃蟹，绑住脚，减少螃蟹的体力消耗，然后放入冰箱，温度保持在5 -10度，盖上湿毛巾保存。每天吃的时候，选择生命力不足的，生命力充足的螃蟹可以继续保存。

2、辨别的方法是：

用手摸螃蟹的眼睛，反应不快就先吃。

3.保鲜膜的保存：

可以先把螃蟹蒸熟，然后用保鲜膜包好，再放进冰箱保存。吃的时候可以拿出来直接吃。这也是一个不错的方法。保鲜膜可以有效隔绝外界空气，防止螃蟹与空气氧化。螃蟹富含大量的高蛋白营养物质，会给人的健康带来很大的好处，可以全方位补充身体所需的各种营养。

4.保存在塑料盆中：

准备一个塑料盆或者塑料桶，把生龙活虎的螃蟹放进去。注意不要叠蟹，加水到蟹的一半高度。注意保湿，但不要全部用水覆盖，因为水太深，螃蟹会缺氧窒息，盆或桶也不用盖。如果用这种方法保存螃蟹，在温度不是很高的情况下，可以保存半个月以上。

00-1010螃蟹好吃又营养，很多人爱吃。但是吃螃蟹的时候一定要注意一个问题，就是不能吃死螃蟹。螃蟹本身含有大量的真菌和寄生虫，死后会失去免疫力，所以会产生有毒物质，所以死后一定不能食用。

买回家的螃蟹一定要保鲜，最好是立即食用。如果不马上吃，需要保鲜。教你3招，养5天，不会死，还活着。

1.在室温下储存

如果室温能保持在15-25度之间，螃蟹就可以常温保存。我们只需要把螃蟹放在一个大盆里，然后定期在上面喷洒一些水来保持湿度，这样我们也可以把螃蟹保存3-5天，这是非常方便的

我们也可以把吃不完的螃蟹放在一个桶里，桶很深，有光滑的死面，可以防止螃蟹爬出来。然后我们往桶里倒一点水。注意不要放太多水，千万不要吃螃蟹，否则水中的氧气会耗尽，螃蟹会窒息而死。加一点水就可以保证螃蟹的湿度。然后放入一些芝麻粉、碎鸡蛋等食物，这样螃蟹可以保存5-10天，随时抓到就可以吃，非常新鲜。

3.在冰箱里冷藏

最后一种方法是用绳子把螃蟹的腿绑起来，放入冰箱，然后用湿毛巾把螃蟹盖上保鲜，这样螃蟹可以保鲜2-3天。绑蟹腿的目的是减少螃蟹的体力消耗，延长寿命。湿毛巾是用来让螃蟹保持湿润的，一定不能少。

还有一点需要注意的是，每次吃螃蟹，最好选择生命力不足的螃蟹，这样更新鲜的螃蟹才能保存下来。判断一只螃蟹是否有生命力，用手触摸螃蟹的眼睛。如果它反应快，证明它很活泼。如果反应不灵敏，证明是生命力不足，需要立即食用。

刚买的螃蟹怎么保鲜

螃蟹怎么保存才新鲜，能保存多久

1.在冰箱里冷藏

活蟹如果想保存到第二天，可以放冰箱冷藏。储存时，先将活蟹绑好，防止移动，然后放入冰箱冷藏，用半湿毛巾铺在蟹身上，减少能量消耗。

2、清水保存

活螃蟹想保存到第二天可以直接用清水保存。保存时，先将活螃蟹放入储存盆中，再加入干净的清水，水不宜过深，保证螃蟹刚好能站起为宜。食用时，先选择活力不足的螃蟹来烹调，而具有活力的螃蟹可以继续保存。

3、鱼虾保存

活螃蟹想增长保存期，可以用与鱼虾和螃蟹共存的方法来保存，该方法即是在清水保存的基础上，在清水中加入少量的小鱼小虾，以此来加强水的流动性，为螃蟹保存活力。这样可以使螃蟹保存超过一周以上，且存活率较高。

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