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1.如何炒鲜头菜好吃又简单？2.如何做好好吃又简单的头菜？3.如何炒头菜好吃又简单？百度4。如何炒头菜好吃又简单？

新鲜头菜怎么炒好吃又简单

2.干辣椒切段，大蒜切片。

3.在锅里放油。待微热后，转小火，放入蒜片和干辣椒，炒香。

4.转大火，倒入沥干的芜菁，翻炒。

5.将大头菜略炒至变软，加入酱油，糖和盐翻炒均匀，出锅。

00-1010原料：头菜、小葱、红辣椒、花椒、蒜粉、酱油、蚝油、鸡精、白糖。

生产流程：

1.把第一道菜撕成小块，撕成普通杯子大小。

(提示：在第一道菜烘干的做法中，第一道菜要洗净沥干水分，水太多是必须的。在制作前1小时，你可以不清洗头盘而清洗、沥干或去除两片叶子的外层。)

2.将洋葱切成细丝。将2-3瓣大蒜压平，切成粉末。将5~6个干红辣椒切成1/3段。

3.小火加热锅，冷锅加热油，将油倒入锅中，烧至6-7成熟。将大头菜放入油锅中翻炒，待用。

4、放入花椒炒香，捞出花椒；将辣椒放入锅中炒香；将葱花和大蒜炒香。

(提示：想要做出一道好吃的菜，油是必不可少的。这道菜的用油量是常规菜的两倍左右。)

5.将锅内第一道菜翻炒，加入盐、酱油、白糖至叶子均匀铺开，均匀淋上适量蚝油。加入鸡精，稍微翻炒，出锅。

(小贴士：永远记得大火翻炒，不要加水，快速翻炒，火越大越脆！)

00-1010菜头是雷州话和潮汕话，也叫白萝卜。经过一些加工后，它是一道美味的菜肴。节日吃火锅，菜头是餐桌上必不可少的。市面上还有一种菜头，应该是西兰花的根茎。

在粤西，大头菜也叫菜头，红菜头是汤煮的，菜头是萝卜干。这是一种在农村经常吃的泡菜。

一、红白菜头养血汤

【配料】红甘蓝、西红柿、豆腐、真姬菇。

【配料】盐、食用油、胡椒粉

[实践]

1.红包菜头去皮洗净切块，西红柿洗净切块，豆腐切块，真姬菇洗净。

2.将豆腐放入汤锅中，加水少许油，煮5分钟。

3.加入花菜和真姬菇，煮10分钟。

4.加入西红柿，继续煮5分钟。

5.加入盐和胡椒调味，煮2分钟。

第二，菜头炒牛肉

1.把蔬菜辣椒切好，放在一边。

2.将牛肉横条切片，加入适量盐、油、生粉、生抽、姜丝，腌制0.5小时。

3.烧热红油锅，用大火将牛肉炒至六成熟。

4.打包以备后用

5.将切好的蔬菜和胡椒再次放入红油锅中加热，搅拌均匀，加入一些盐，泵出水，盖上锅盖煮3-5分钟。

6.煮熟后，加入炒好的牛肉，搅拌均匀。

7.装货完毕。

第三，菜头炒肉

1.将新鲜蔬菜头洗净，用清水浸泡。反复洗几次。

2.洗净，切成薄片。

3.将瘦猪肉切成薄片，用料酒和少许盐腌制五分钟左右。

4.烧热锅倒油，翻炒至肉片变色。

5.用干辣椒、葱花和大蒜翻炒。

6.翻炒出香味，倒入菜头，倒入少量酱油一起翻炒。

7.菜头炸碎后，放少许盐和鸡精，再出锅。

技巧

菜花含有丰富的膳食纤维，可以预防便秘，促进消化吸收。

00-1010准备材料：白萝卜300g，盐适量，调和油适量。将菜头去皮洗净。切片。热油。放在蔬菜头里。翻炒至透明，加入适量盐和水，煮沸。

马

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