本文的内容

1.碧螺春属于什么茶？2.碧螺春是红茶还是绿茶？3.碧螺春属于什么茶？4.碧螺春属于什么茶？

碧螺春属于什么茶

　　碧螺春属于什么茶

绿茶是一种没有发酵的茶。它保留了鲜叶的天然物质，并含有茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡因、氨基酸、维生素等多种营养成分。这些天然营养成分对抗衰老、抗癌、杀菌、消炎有特殊功效，是其他茶类无法企及的。中国产绿茶的范围极其广泛，如河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏等。

　　碧螺春的冲泡方法

用茶匙放几个茶样在品茶茶托里，让所有的茶客都能品茶闻香。

　　2、烫茶杯：

拿水壶往每个杯子里倒入约占杯子容量1/3的热水，来烫杯子。熨烫杯子的作用是温暖和清洁杯子。

　　3、水温：

纯净的山泉水是最好的冲泡方式，不会破坏碧螺春茶的营养成分。茶水的温度不要太高，80即可。

　　4、放茶叶：

茶水的比例一般是1: 50或者根据个人需要。

　　5、浸润：

倒入1/4的开水，让茶叶浸泡在水中，让芽叶慢慢吸水膨胀伸展，便于可溶性物质浸出，初显其香味。此时的香气是整个酿造过程中最浓郁的。

　　6、冲泡：

便携式水壶高低三次倒水，利用水的冲力使茶叶在杯中上下翻动，使茶汤均匀。倒的水量大约是杯子容量的七分之一，也就是说& quot七分茶，三分情& quot还是俗话说的好，七餐茶八杯酒饱。

　　7、闻香：

把鼻子轻轻靠近绿茶，浓浓的蒸汽瞬间钻进鼻孔。可以说是茶香四溢。

　　8、品茶：

有味道，有滋味，有回味。初尝是指玉液初尝，初尝感觉淡、香、静，汤味清新淡雅。喝第二口茶。二是感觉茶汤更绿，茶香更浓，味道更醇，满嘴口水。三必清，项羽，甘慧。无论你怎么细细品味，眼前的不再是茶，而是太湖春天的味道，生活的味道。

碧螺春是红茶还是绿茶

碧螺春是绿茶，不发酵茶，十大名茶之一，为江苏特产茗茶，碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山，是采摘茶树一芽一叶、一芽两叶为原料，经过拣剔、杀青、揉捻成型、搓团显毫、文火干燥等工艺制成，因为属于绿茶类，而并非红茶。

洞庭碧螺春产区是我国著名的茶果间作区。种植有桃、李、杏、李、柿、橙、银杏、石榴、全成红、全成绿等。茶树和果树枝干相连，根脉相通，茶吸果香，花香茶香，陶冶了碧螺春花果的天然品质。

碧螺春炒的时候也有自己的特色。炒碧螺春讲究茶在手，茶在壶，揉与炒，揉与炒，揉与炒。煎和揉两个动作是连续操作的，也就是说从油锅里出来的时候就已经揉好了。碧螺春的炒制方法独特，考验着制茶人的技艺，所以碧螺春也被称为& quot苦心茶& quot。

碧螺春最多三泡。第一口茶的三分之一可以装满水，这就是第二泡。一般第二次茶汤比较浓。喝完之后舌头转甜，唇齿留香，第三泡茶味道更淡。冲泡时要注意水温。只能用70度以下的水冲泡。

碧螺春属于什么茶

碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一。属于绿茶，有1000多年的历史。

碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖东洞庭山和西洞庭山，故又称洞庭碧螺春。当地人最早称洞庭茶，也叫& quot吓人的人香& quot。

相传一位尼姑春游上山，顺手采了些茶叶，然后

外形细长，羽毛遍布，白毛隐绿；泡茶后色泽淡绿明亮，口感细腻清香，饮后感觉香甜。人赞：铜丝，螺旋状，满身发香，果香浓郁，清新爽口。洞庭罗比常见的花果香，主要是因为它生长在果园里，受到洞庭独特水土的滋养。

碧螺春属于什么茶

绿茶。碧螺春因形似螺旋而得名，它冲泡后茶水银

碧螺春以江苏省吴县太湖之滨的东、西洞庭山出产的茶叶为最佳。碧螺春条索紧结，蜷曲似螺，边沿上一层均匀的细白绒毛。泡在开水中，杯中犹如雪片飞舞，慢慢舒展成一芽一叶。

碧螺春的等级：

洞庭碧螺春的国家标准碧螺春茶分为五级：分别为特一级、特二级、一级、二级、三级。炒制锅温、投叶量、用力程度，随级别降低而增加。即级别低锅温高，投叶量多，做形时用力较重。

上等的碧螺春银白隐翠，条索细长，卷曲成螺，身披白毫，冲泡后汤色碧绿清澈，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，回甘持久。伪劣的碧螺春则颜色发黑，披绿毫，暗淡无光，冲泡后无香味，汤色黄暗如同隔夜陈茶。

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