本文的内容

1.茄子如何长期保存？2.如何长时间保鲜茄子？3.茄子如何长期保存？4.茄子怎么才能长期保存？

茄子保存时间长的办法

2.先将茄子切成薄皮，放入锅中煎成微焦状；然后，将茄子放入冰箱冷冻，这样可以更好的保证它的保存时间。

3.用纸莎草把茄子包起来，然后把茄子柄朝上放在纸箱里，存放在阴凉通风处。

00-1010 1.保鲜袋保鲜法：茄子可以用保鲜膜包好，放在干燥的纸箱里，面积小，不占空间。然后，可以将盒子存放在阴凉通风处，这样茄子就不会干燥，存放一个月也能保持新鲜。

2.冷冻保存法冷冻茄子也是常用的方法之一。但是如果茄子直接冷冻，可能会缩水。可以先把茄子切成薄皮，然后煎成两面金黄色再冷冻，这样可以更好的保证它的保存时间。

3.涂蜡保鲜法可以在茄子皮上涂一层蜡。这层蜡既能保证茄子的光泽，又能有效防止微生物对茄子的侵害，然后将茄子放在阴凉通风处保存。

00-1010 1.新鲜茄子的自然保存：新鲜茄子购买后一定要保持完整，茄子表面一定不能有疤痕或破损，否则细菌会从伤口进入茄子，使茄子腐烂。另外，茄子表面还有一层天然蜡。存放前，不能碰，不能淋雨。放在阴凉通风处保存即可。

2.鲜茄子冷藏：鲜茄子直接放入冰箱，这样可以保存一周左右不变质，也不用担心茄子在保存过程中腐烂；

3.新鲜茄子用纸巾包好保存：新鲜茄子用纸巾包好，然后放在透气性强的纸箱里，不会腐烂。在其表面包裹纸巾后，能有效防止茄子表面蜡的完整，减少细菌的入侵，从而延长茄子的保质期。

00-1010茄子是日常生活中常见的食物。它很有营养，含有钙、磷、铁、钾等微量元素。还含有丰富的维生素和膳食纤维，易被人体吸收，能降低血压和血脂。做法有很多种，鱼香肉丝，茄子炒豆角，茄子炒肉，红烧茄子，炒茄子盒，凉拌麻将茄子，根据自己喜欢的口味来做。

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现在是夏天。正当时令的茄子大量上市。这时候可以趁着价格便宜储存一些，冬天吃。你应该如何储存它们？多种方法，现与大家分享，供参考。

首先把茄子切成片，放在一个大盆里，然后放一些适量的面粉，来回翻动，让面粉均匀地粘在茄子片上，然后放在阳台上晾干。晾干后可以放在袋子里收好，放在阴凉通风处。

二、茄子洗净切半，入锅蒸八分钟左右，取出晾凉，装入保鲜袋，放入冰箱冷冻。

3.茄子洗净切厚片，用棉线一根一根串起来，放在有阳光的地方晾干。

4.将茄子洗净，切成小块，晒干，放入大盆中用适量的盐使劲搓，然后放入坛子中，盖上盖子，放在阴凉干燥的地方。冬天用来炒肉，和干辣椒一起炒。味道特别好。

这些方式储存的茄子，冬天吃既经济又好吃，冬天水煮，味道和新鲜茄子一样。

以上就是关于茄子如何长期保存，茄子如何长期保存，茄子如何长期保存。希望能帮到你。