今年农历4月21日，是小满节气的交点，小满节气是夏季的第二个节气，也是4月的中气。此时，桶柄指的是已经，太阳已经沈，事物就此，小满，称为“小满”。那么节气期间我们应该吃什么呢？俗话说：“小饱吃一宝，虎夏无烦恼”，“一宝”指的是什么？

节气小满的特点

小满节气是四月中气，位于月中，月中是春柴生成夏火的过程，此时火逐渐旺盛，太阳达到60度。也就是说，当太阳在黄道上移动30度时，就是夏至。夏至是太阳回到北方的极端时刻。夏至过后，太阳又开始向南移动，白天开始变短，所以夏至是阴天。

太阳在黄道上每天移动约一度，小满月和夏至之间的三十天是一年中最后一个月阳升。夏至后，阳气开始逐渐衰弱。因此，这段时间是纯阳的时间，所以古人用“干”来表示，为六阳。

万物的生长都是由阳驱动的，比如冬至，初生的阳开始增强，植物开始蓄能，但立春之前，阳处于隐蔽状态，所以植物蓄能的过程不会出现。

立春后，邵阳气出现并开始增强，植物抽出新芽，开始持续生长。但植物发芽并不是突然出现的，而是经过冬至至立春之间的积累过程，作为必然结果出现的。随着阳气的不断增强，到了初夏，少阳气变成了老阳气，一切的东西都长大了，所以初夏也大了。

小满节气代表植物表面已经饱满，即成熟的意思，如小麦的种子已经饱满而未成熟，杏子已经长大，也未成熟。但是经过成熟的过程，它外表的大小不会改变，只是内部的营养积累会发生变化，因为阳气老了。

因此，满族节气小代表阳气大，在阳气的作用下，气温上升，雨量增加。人生活在大自然中，也要适应环境的变化，当人与大自然的力量越相近，就越健康，反之就会被大自然的力量所伤害。

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“宝藏”指的是什么？

每一个节气，自然界中成熟的植物，或表现出来的现象，都是季节力量的结晶。比如白露期的露水，霜冻期的霜，小雪期的雪，雨期的雨等等，都是大自然力量的结晶。第一季的小个子term是“苦菜秀”。

在《周书》年，据说“苦菜秀小满之日”，所以苦菜是小满节气自然力量的结晶。因此，吃的最重要的食物是“苦菜”，它体现了这个节气的力量特征，可以把人与自然的力量结合起来，顺应这个节气的特点。

苦菜是一种野菜，叫法各地也不一样，有的地方叫天香菜，有的地方叫干妈菜等，因其叶子像蛇一样，所以也被称为“蛇虫苗”。小满太阳斗柄指的是第三，“第三”就是蛇，而第三个月就是蛇月。因此，节气期间吃“蛇虫菜”是顺应大自然的力量。

苦菜是人们最早食用的野菜之一，公元《诗经》年有一首诗：“摘苦，摘苦，在第一个太阳下”。7555-79000说：“草本苦，服久，心气平和，清淡，耐陈年。”那么火旺旺之时，最需要做的就是心安益气，不怒不燥，怒不泄，怒伤，秋病。

苦菜的作用是清热、解毒、排毒，古人还常用苦菜醒酒，其味酸中带甜，可以清冷，也可以蒸着吃，还可以用苦菜汁做面食等等。其实，自然界每个季节的成熟植物，除了温室里的反季节蔬菜外，都是当季最好的食物。

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