干煸茶树正宗做法
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成份：
五花肉300克
干茶树菇100g
1根青蒜苗
6.7瓣大蒜
干辣椒丝调味
3麻辣小米
调料：
生抽20ml
一小撮盐
料酒15毫升
食用油10ml
茶树香菇干炒步骤：
干茶树香菇在热水中浸泡两小时左右，浸泡至变软，切去老根，洗净。
将五花肉切成薄片。
蒜瓣切小块，小米辣斜切，青蒜苗斜切。
锅里放少许油，油热后，放入五花肉片翻炒。
第五步产生肥油，五花肉被烤焦。
把五花肉移到一边，加入蒜瓣炒香。
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加入茶树菇，搅拌均匀。
步骤9:倒入麻辣小米，翻炒均匀，沿锅边倒入料酒煮香。
10 .炒10分钟，加入生抽和盐调味。
最后放入青蒜苗，翻炒均匀即可出锅。
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