牛肉冷片怎么煮好吃
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配料：牛肉、草果、八角、花椒、姜、生抽、老抽、香油、芝麻酱、葱、辣椒油。
1. 将牛肉放入沸水中煮十分钟，取出控干水；
2、调味煮开后，放入牛肉锅中翻滚，小火加热，约两小时；
3.将牛肉扭匀后取出，放入冰箱冷藏5个小时。
4. 吃的时候，把切片拿出来放在盘子里。与西红柿和黄瓜混合。
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