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猕猴桃如何保鲜催熟?

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一、猕猴桃怎么保存

1.挑选:猕猴桃可以提前挑选,快熟的可以先吃,硬的和未成熟的可以挑选保存。

2.阴凉处存放:猕猴桃过一会儿就吃了。可以把猕猴桃放在保鲜袋或保鲜盒里,保持保鲜袋通风,然后在阴凉处保存。注意避光,不要暴晒,不要放在通风良好的地方,否则会流失大量水分。

3.冰箱贮藏:将猕猴桃放入保鲜袋中,然后放入温度适宜的冰箱保鲜层中。可以低温保存一段时间,过一段时间就可以拿出来吃了。

二、猕猴桃怎么催熟

猕猴桃成熟后,容易腐烂受损。为了保证猕猴桃在运输过程中不腐烂,商家会在猕猴桃成熟前采摘运输。有时候我们买的猕猴桃是硬的。猕猴桃在贮藏环境中温度升高,代谢就会越活跃,进而加速成熟。也可以准备一个袋子,把猕猴桃和苹果、香蕉、梨等成熟的水果密封起来。成熟的果实会放出乙烯,起到催熟的作用。几天后,如果猕猴桃变软了,你可以把它剥下来吃。

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