江苏南通如东大棚今年的白虾养殖成功率，锅炉苗(3月放流)50%，直苗(4月放流)90%，全春虾75%。目前已逐渐进入秋虾的养殖阶段，但从历年的养殖情况来看，秋虾的成功率远低于春虾。是什么原因导致秋虾养殖困难？有什么好的方法可以提高培养的成功率，尤其是目前的放苗阶段需要注意哪些细节？

养虾虽然赚钱，但是如果没有掌握养虾相关的知识和技能，就不知道如何合理解决一些突发情况，从而造成一些不必要的损失。

根据近年来棚改一线服务客户的情况，笔者提供了一些扶户建议。为什么大棚秋虾难养？

1.秋虾苗比春虾更难控制。

鱼苗问题：鱼苗问题是养虾首先需要面对的问题。近年来，鱼苗退化，疫病频发。经过40天的养殖，虾苗容易生病，是如东棚的首选。然而，由于育苗区的海水污染和春虾未使用亲虾的继续生产，秋虾的质量与春虾相比是不可控的。

2.秋虾的泥沙问题比较突出；

泥沙问题：棚和外塘不一样。外池的污染主要在饲养区，但棚的污染范围是整个棚。棚底堆积了大量的饲料残渣和对虾粪便。如果不及时分解或氧化，这些高蛋白有机物会发生氧化还原反应，不仅会消耗底层大量氧气，还会产生硫化氢、胺类等恶臭气体，对江滩对虾有毒，也是秋虾水质过肥、藻类倒挂、被盗的主要诱因。特别是在春虾养殖不成功或养殖中被批准的棚内，泥沙问题会更严重。

3.秋虾水质不稳定，容易倒藻：

温度问题：高温倒藻：秋季易造成苗棚水温过高，藻类生长繁殖活性下降，大量倒藻，导致水体毒素增加，氨氮、亚硝酸盐等指标升高，导致虾死亡；天气突变，气温变化大，藻类死亡；

水易肥，不稳定：秋虾温度由高到低，7月干塘后，池底部分有机物被氧化；8月份剩余有机物释放时，由于气温高，极易被细菌分解释放，肥水非常快，受天气影响变化快，虾苗受胁迫，水体代谢能力降低。

4、池塘外感染棚秋虾：

传染病：如东地区的养殖模式主要有两种：棚圈养殖和池塘养殖。9月份左右，该病在池塘中开始发病，主要是传染性弧菌和偷死亡。这些传染源都是通过鸟类传播的，在盖着棚子的棚内没有二次感染，导致大面积死亡。大棚秋虾养殖管理建议

1、池底处理要充分。

棚内池底处理是秋虾养殖的关键操作。因为今年中间一批棚的养虾比例下降很大，而且因为怕台风，大部分棚都拆了。这是个好东西，可以让棚子充分暴露在阳光下。池底开裂后，可用小型微耕机翻耕，使池底充分氧化，然后用150-200公斤生石灰/棚烘干。这样可以有效预防秋天。

2、高氨氮水处理方法

随着大棚养殖面积的不断扩大，水源污染问题也日益严重，尤其是水源中重金属和氨氮的含量持续上升。

目前，农民使用的蓄水池处理效率低，不卫生

所以在养殖实践中，可以根据自己的塘口情况进行改进：腾出三个棚(一般10个棚配一个棚)，不盖膜。如下图所示，棚的一端注水，另一端排水，棚与棚之间连接水管，形成水流。三个棚相当于一个150米的水处理通道。经过充分曝气转换后，出水口高氨氮水源检测基本可以降低1.0-2.0。养殖户还可以将光合细菌、乳酸菌等活菌集中在这三个处理池中使用，既处理水质又节省人工。

3、棚子时机准确。

今年，大多数棚子是在8月初种植的。这个阶段整体气候比较稳定，但是气温比较高。为防止建棚后出现藻华胁迫等问题，可根据水温在9月下旬至10月上旬建棚，进行平稳过渡。

根据水源情况，相对于春虾应降低放苗密度，以降低养殖管理风险。如果虾养殖时间长，同样产量不受影响。有条件的后期低温也可以配合晚上的锅炉供暖，元旦前后卖虾，实现利润最大化。

4.重视肝移植的管理。

虾类的身体结构比较简单，肝胰腺集疾病免疫、消化、解毒、代谢和储存功能于一体，是虾类除甲壳类以外最重要的器官。对虾的健康、抗应激和生长速度与肝胰腺有很大关系。

实践中发现，如果对虾幼虾期肝脏发育不良，摄食时容易出现肝胰腺萎缩、空肠空胃等问题。然而，在肝移植期间，饮食变化和消化负荷增加。此时如果没有调理，肝脏和胰腺的功能就会失衡，肝脏容易感染，出现肝红、肿等问题。

养殖进入中后期，水质恶化，弧菌超标，对虾生存环境恶劣。如果此时没有肝胰护理，遇到天气突变、大量蜕皮等内外因素，很容易诱发疾病，生长缓慢，甚至偷生死亡。在这个过程中，可以使用具有保肝作用的功能性饲料，相比混合用药不易失效，使用起来也方便很多。苗期特殊情况的处理

1.如何在放苗的时候防止水体有更多的水生昆虫？

危害：许多水生昆虫及其幼虫对刚释放的虾苗具有攻击性，如蜻蜓幼虫和水蜈蚣。幼虫一旦放生，如果水中有很多水生昆虫就很难处理，会影响幼虫的成活率。

预防方案：

(1)入水后及时覆盖薄膜，两端敞开通风降温。如果水进入外河或有蓄水池，最好用60目网袋过滤或在蓄水池内彻底消毒；

(2)漂白粉消毒彻底，膜已消毒。

盖好；
（3）消毒后第二天就开始曝气，第四天就可以及时放苗，不能拖延时间太久；
2、放苗后藻类大量繁殖，水色浓绿或深绿 
危害：
a、水体pH值飙升，影响虾苗鳃丝发育，影响虾苗成活率；
b、光合作用强烈大量增氧，虾苗气泡病，飘苗；
c、藻类容易单一，老化，大量凋亡，水质不稳，难以调理，影响虾苗成活率。
处理措施：
（1）消毒后第二天开始曝气，第三天使用“海联科101（芽孢）”、“海联科102（光合细菌）”，1包/2棚，进行压制；
（2）放苗时藻类已经开始繁殖，可以使用“黑精灵”（3斤/棚，盐度高的水体先使用自来水溶解，然后泼洒，保证溶解）遮光抑制藻类繁殖，调整藻相，增加藻类种类；
（3）放苗前后每天使用“虾多宝”发酵液进行稳水，大量活菌及碳源补充可稳定水质藻相。
3、放苗后1-2天浮游动物大量繁殖
危害：
a 、会大量摄食水中的藻类，导致水体清澈见底，影响水体溶氧；
b、 浮游动物将水吃清后，光线直射塘底容易产生泥皮和青苔，影响肥水；
处理建议：
（1）每天早上投喂一餐，2两起步，随着放苗时间增加，最多不超过半斤，让虾苗其他时间就摄食浮游动物；
（2）“黑精灵”3斤/棚，遮光降低水体透明度，降低虾苗应激，提高虾苗摄食速度；
4、如何预防泥皮大量泛起？
泥皮是底栖藻类附着在底泥上，水清光线照射后，底栖藻类光合作用产生氧气使得底泥充胀，密度降低不断上浮到水面，严重影响水体浮游藻类的生长，底泥上底栖藻类死亡腐烂后又不断下沉会坏底，令底部发臭，影响虾苗成活率。
预防处理措施：
（1）放苗后多使用“海联科101（芽孢杆菌）”做水调水，持续分解水体和底部有机质，保持水体透明度（藻类适度繁殖）；
（2）万一浮游动物大量滋生将水吃清，及时使用“黑精灵”控制水体透明，避免光线直射塘底；
（3）使用“海联科201(有机酸)”解毒，增加水体通透性，加速水体有机物分解。
秋虾小棚放苗流程建议
作者 ︳南通海大 林绍杰