清蒸清炖怎么做
简介：关于清蒸清炖怎么做的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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鲜鱼最好是蒸熟的方式，最能吃到鲜鱼鲜美的味道。一般来说，1斤左右的鱼最适合蒸，时间也不会太长。准备好配料：洋葱、姜、油、盐、酒等。当鱼快蒸熟时，准备一些热油，可以加入辣椒、花椒、豆豉，把热油撒在已经泡过汤的鱼上。
你是怎么做炖菜的
所谓蒸或炖排骨、鱼、各种蔬菜就是不要放太多的调料，比如炖要用葱、姜、蒜，然后放食材、水，除了盐不要放任何调料，这就叫炖，如果把蒸好的食材提前腌制好，再放在盘子上，蒸，要用热油浇在食材上，即是。它是原创的，而且很好吃
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