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新鲜红豆的家常做法

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红豆糕用料:红豆150g,面粉250g,酵母3g,水适量,油适量

实践:

1、我们先将隔夜红豆浸泡在冷水沸腾的锅中,然后准备一碗面粉,在其中加入少许酵母,分加入适量温水搅拌,揉醒面团至两倍大小。

2. 将红豆煮至软烂,然后加入糖搅拌,倒出晾凉。

4. 在上面均匀铺上一层红豆,将纸的两边对折揉成两半,收紧口,然后轻轻压平,在上面刷一点油,然后从一端卷起来,尾部往下压,再轻轻压成小饼。

5. 接下来,我们在锅中倒入一些油并加热,将饼胚放入其中,在小火上煎至上色并翻面,然后在着色后再次翻面,里面倒入少许水,盖上盖子炖至水干。

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