炒鸡爪烧烤店做法
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炒鸡爪
鸡爪孜然粉勺辣椒粉勺花椒老抽勺蚝油勺姜片酱油勺盐克葱
怎么煮鸡爪
把脚趾甲剪掉，洗脚
步骤2
葱、姜洗净，姜切片
步骤3
加入水、鸡爪、葱花、姜片和花椒煮开，加盐
步骤4
半小时左右后，把鸡爪拿出来，冲洗掉粘稠的胶原蛋白
步骤5
用油适量加入生抽、老抽、辣椒粉、胡椒粉、孜然粉、胡椒粉
步骤6
调味时，老抽颜色稍深一点，颜色稍浅一点，一般咸味差不多就可以了，腌制一小时
步骤7
在烤盘上铺上锡纸，将腌制好的鸡爪放在200度的烤箱里烤15分钟
步骤8
表面的油有点烧焦了
步骤9
翻过来，撒一点葱，放进去烤3-5分钟，我喜欢葱的香味出来
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