新鲜葫芦如何切片涮着吃
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无论是葫芦还是叶子，都应该在嫩的时候吃，成熟了就失去食用价值了。
鲜葫芦切片法
1、选择西葫芦：应选择新鲜、瓜体周长、表面光滑无凹凸、不伤不烂的。
2. 买到西葫芦回家后，用清水洗净表面，用菜刀切开两个脐尖。
3.把西葫芦放在砧板上，用菜刀纵向切成两半。
4、用小勺子去皮，把西葫芦里面挖出来，如果比较嫩就不需要去皮了。
5. 把西葫芦切好的一面朝下放在砧板上。把西葫芦斜切成薄片。
新鲜的葫芦怎么切片吃
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