闽南粽子的种类和口味 粽子有碱味能吃吗
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福建粽子在福建省一个非常传统的地方也很有名。这是许多人在端午节时选择的粽子类型。那么福建粽子有哪些种类和风味呢？粽子能有碱味吃吗？让我们来看一看。
闽南粽子的种类和口味
闽南粽子主要分为碱粽、肉粽和豆粽，其中碱粽是在糯米中加入碱液煮制而成。这种粽子粘稠、柔软、光滑，加上蜂蜜或糖浆会变得更加美味。肉粽的食材主要有五花肉、香菇、蛋黄、虾干、笋干等，而豆粽则是用九月豆、少许盐和糯米混合而成。煮熟后，配上豆子味道鲜美。
粽子有碱味能吃吗
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在上面的文章中，对闽南粽子的种类和味道，以及粽子是否可以食用的问题做了相关的介绍。我们可以看到，闽南的粽子主要分为三种类型和口味，主要是豆粽、肉粽和碱粽。
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