酒米在酿造过程中，如果药酒添加过多或曲酒添加过多，会导致口感太强，可能出现鲫鱼不喜欢，甚至远离的情况，这时需要减少酒米的风味类型，尽量避免浪费，这时可以按如下方法使用。

首先，适当的加入大米来中和米酒的突出风味。通过前面的介绍，酒味太强，明显是曲酒或药酒加得太多，所以应该加一些米来中和一些酒味。需要指出的是，读米后，整个酒米应保持湿润，然后重新密封，保存24小时。但如果在酿造过程中，明显感觉到药酒、药酒或其他物质添加过量，那么在加入大米后，应适当添加其他物质，然后密封保存。

其次，酒米可以与其他诱鱼物质一起使用。如果你是钓鱼，确保酒饭的味道太浓，然后重新加入米封，显然是不合适的。此时，酒米可与其他筑巢材料配合使用：例如，酒米与红虫颗粒或油菜籽饼组合，红虫颗粒具有强烈的气味，并用于引诱低温冬季水域的鲫鱼，因此它们混合在一起，往往会意外收获。笔者曾多次在聊城野外垂钓，使用两者，有时直接混在一起，遇到鲫鱼是常有的事。

此外，还可适当加入红糖或蜂蜜，以抑制酒饭的口感。红糖和蜂蜜都很甜，是鲫鱼喜欢的，而且都含有氨基酸，也是很好的添加剂。因此，如果没有其他窝料或其他方法不方便，可以适当加入一些蜂蜜来抑制曲酒过于强烈的味道。蜂蜜的用量不宜过多，因为蜂蜜是在米酒酿造过程中添加的，所以可以根据米酒的湿润程度适当添加，直到口感改善为止。但要注意酒米状态的变化，因为蜂蜜容易造成酒米的水分流失，抑制酒米的效果。

在后面写

针对钓鱼朋友的问题，指出酒味浓、米味浓未必会诱发鲫鱼严重中毒。然后，他分享了处理这个问题的三种方法，并指出要注意酒和米饭的味道是否真的很突出。酒饭作为鲫鱼、鲷鱼等小鱼的一种锅，酒饭在酿造过程中与捕鱼水域密切相关，所以一种水的酒饭味道浓烈明显，而另一种水的酒饭可能就不吸引鱼了。这就需要钓鱼者在实践中探索和尝试，找到最佳的搭配方法。