脂肪酸是什么 脂肪酸的好处有什么
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由于人体内脂肪酸的含量决定了一个人的健康状况，许多人对这种物质的知识很感兴趣。例如，什么是脂肪酸？它是做什么的？它的禁忌和如何带你今天学习的小编。
脂肪酸是什么
1.定义
脂肪酸的本质是一种有机物，分为低脂肪酸和高脂肪酸两大类，低脂肪酸通常呈液态，又称不饱和脂肪酸；较高的脂肪酸更坚固，称为饱和脂肪酸。
2.功效
它所含的脂肪酸种类根据脂肪酸的分类而有所不同。不饱和脂肪酸，包括亚油酸和亚麻酸，是人体必需的脂肪酸。它们对人体的心、脑、肺等器官都有良好的作用，能有效地预防和治疗心血管疾病。饱和脂肪酸会引起心血管疾病，如高血压和高脂血症。
3.禁忌
为了保持身体健康，人体必须减少饱和脂肪酸的摄入，少吃肥肉、动物内脏、油炸食品和奶油等脂肪含量高的食物。此外，在食用油中，营养专家强调要控制饱和脂肪酸的含量，如果食用油的不饱和脂肪酸含量越高，营养价值就越高。
什么是脂肪酸？我相信你现在已经知道一些事情了。
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