香菜肉丝怎么做 香菜肉丝的烹饪方法
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1、材料：香菜柄100g，肉丝200g，小红椒1个。腌料：盐、生抽、生粉、油。
2、香菜去叶，去根，留茎干净，切成约5cm长的段；瘦肉切丝，加入少许油、盐、生抽和生粉，腌制10分钟。红辣椒籽，切片；
3、热锅时，多放一点油，放入肉丝大火炒匀；
5、撒少许清水，翻炒几下，加入红辣椒，翻炒均匀；
6. 根据口味加盐。
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