荠菜焯水要多长时间能熟
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各位好，很多人还不知道荠菜和水要煮多久。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
大约30秒。荠菜洗净，放入开水中，焯水30秒左右，焯水时搅拌几下。焯水时可以在水中加入一些食用盐和油。盐的渗透可以使荠菜的色素更加突出，荠菜的颜色更加鲜艳；而且油可以包裹荠菜，使荠菜中的一些水溶性营养成分不会流失，荠菜的营养得以保持。
荠菜的食用效果:1。防癌:荠菜还含有丰富的维生素C，可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道内转化为致癌物亚硝胺，可预防胃癌和食道癌。
2.促进肠胃蠕动:荠菜含有大量粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而促进新陈代谢，有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌、痔疮等。
3.缓解夜盲症:荠菜富含胡萝卜素。因为胡萝卜素是维生素A原，是治疗干眼症和夜盲症的好食物。
4.抗凝血:荠菜中含有的荠菜酸是一种有效的止血成分，能缩短出血和凝血时间。
5.降血压:荠菜含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺类化合物，不仅能降低血液和肝脏中的胆固醇和甘油三酯含量，还能降血压。
以上解释了荠菜和水要煮多久。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。
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