河南咸牛肉做法
简介：关于河南咸牛肉做法的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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材料：
准备新鲜的牛肉。准备丁香、花椒、八角、陈皮、孜然、肉桂、芝麻叶、甘草等香料，另外准备葱、姜、生抽和老抽、糖和盐以及五香粉准备一些。
方法：
1、将牛肉神经节肉用清水沥干水分，然后将其切成大块，将牛肉用肉锤打匀，这样酸洗会更容易入味。
2、将加工好的牛肉放入锅中，加入调味料和香料拌匀腌制，腌制时间不宜少于10小时。
3.将腌制好的牛肉连同汤一起放入锅中，加入淹过的牛肉水，一起煮熟，转锅小火，慢煮两小时，等锅内的肉可以用筷子轻松插入，再加入适量食用盐，十分钟后关火。
4、把煮熟的牛肉放四五个小时后，放在通风处晾干，这时咸牛肉已经做好了，当你想取出切片放在盘子上就可以了
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