啤酒烤鸭的制作方法
简介：关于啤酒烤鸭的制作方法的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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啤酒烤鸭是一道美味的菜肴，制作方法如下：
材料：
鸭、啤酒、老抽、生抽、盐、糖、姜、蒜、芝麻叶、孜然、八角、辣椒等。
生产步骤：
1. 鸭去脏腑、去头，洗净沥干水分；
2. 准备调味料：姜蒜剁碎。把香菜、孜然和辣椒稍微捏一下备用；
3.将鸭肉切成小块，用盐和糖腌20分钟。
4. 热锅放凉油，加入葱、姜、蒜香，将鸭肉煎至金黄；
5. 加入适量啤酒、老抽和生抽，煮20分钟左右，加入芝麻叶、孜然、八角和胡椒粉，煮至鸭子完全熟。
啤酒烤鸭是一道色泽、风味、口感俱佳的美食。它既可以作为家庭的日常餐点，也适合宴请客人。
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