蒸红薯晒干后保存方法
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1. 将新鲜的红薯放在阴凉的地方保存10天左右。基本上，红薯是自然变甜的。此时，将红薯洗净，削皮。
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第二，先把红薯切成较厚的片，再换刀切成小条。然后在水中浸泡20分钟，以免红薯氧化变黑。浸泡可以浸泡出甘薯的涩味和黑色液体，这样干后的甘薯会特别亮，不会变黑。
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第三，在锅中放入清水，然后放入蒸抽屉。把红色的热棒从水里拿出来，放在热气腾腾的抽屉上。把火调大，把红薯蒸20分钟左右。
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四、红薯不能蒸得太软烂，蒸得正好熟度。因为如果太软腐烂了，拿起的时候很容易断裂，影响美观。所以最好是刚蒸完，用手不会破最好。
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五、将蒸好的红薯条放在铁网上，放在阳光下晒。铁网更容易快速干燥，因为底部是通风的。干燥工具，也就是放红薯的工具，应该尽可能通风，这样红薯才容易干燥。
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六、红薯在阳光下晒，如果阳光充足，一般3-4天左右就可以晒干。红薯在阳光下晒干，不需要太干，软度即可。如果太干，就很难咀嚼，再软一点，有一点咬就最好了。
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7. 红薯晒干后，装入袋中，密封，放入冰箱保存，随时拿出来食用。简单的红薯干做好了。
晒干甜瓜蒸完不能吃，可以放进冰箱冷冻，不管保存多久都可以
如果是干的，不蒸的，要给他晒干，然后放进干净新鲜的袋子里，再放在通风处
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