江西米粉怎么泡
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将江西米粉放入冷水中过夜，第二天煮一锅沸水，然后将米粉放入锅中煮3-5分钟，捞出浸泡在水中。如果是非常细的江西米粉，不需要浸泡一夜，而是在30左右的温水中浸泡4-5小时。炎热的夏天可以缩短浸泡时间。江西米粉是江西省著名的传统小吃原料。
江西米粉是怎么起泡的
江西米粉一般用热水煮。将米粉放入锅中，煮5 ~ 10分钟左右，用冷水冲洗干净，捞起晾干，就可以煮开或泡着吃了。
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