鮰鱼怎么做才好吃 鮰鱼的烹饪方法
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1、可以做红烧««酱油««酱油»鱼是上海的传统菜，属于上海。这道菜丰满柔软，咸而甜。
2、原料：鲜长««鱼调味料：姜片、葱段、味精、白糖、胡椒粉、米酒、生粉、酱油、成品油。
3、做法：先将««鱼洗净沥干，切块，加入百分之八十的油在热锅中炸干，先加入姜，葱，锅中少许油，稍微煸炒，放入鱼中，加入米酒，酱油，糖，味精，胡椒粉，搅拌几次，炖10分钟最后，变稠，填入锅中。
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