青椒丝怎么切以及如何切辣椒不辣手 如何切青椒丝以及如何切辣椒不辣手
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1. 青椒丝切法：先准备好待切的青椒，然后将青椒洗净，再将青椒垂直切成两半，然后去掉里面的青椒籽和白色海绵，最后将青椒从对面切。
2、如何切辣椒不烫手：先准备好青椒和水果刀，然后找好辣椒的凹线，并从侧面用水果刀切，左手拿着辣椒，从食指处，边往下切，注意切的时候，用里面的白色海绵一起切。同时，要注意只握椒尖，不要碰切，避免手烫，这样才能把籽和椒尖切掉。然后把青椒切成两半，叠在一起。切丝时，刀应斜切，切口约1-2厘米。
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