生发面饼冻了还能发起来么
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化冻了一样能发起来，酵母菌是冻不死的。
我们家发面蒸馒头的时候总是留下一块面，叫老面，放冰箱里冷冻，再发面的时候提前拿出来化冻后和生面和在一起，一个多小时就发起来了，这样就不会每次都用酵母粉，蒸出来的馒头特别松软好吃，都是开花大馒头。
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