红烧鲈鱼怎么做好吃 红烧鲈鱼的烹饪方法
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1、材料：鲈鱼、姜、葱、蒜、淀粉、老抽、生抽、糖、盐、水、十三香、植物油适量。
2. 让店家把鲈鱼杀了，回来后洗净切好，葱姜切丝，蒜切片。
3.将一小碗水倒入一个大玻璃碗中，加入老抽2勺、生抽1勺、盐少许、糖少许、十三香，再将适量淀粉搅入酱中。
4. 在不粘锅中倒入少许植物油，用中火煎海鲈鱼段至微黄。备用。
5. 将炸鱼剩下的油倒入另一个煎锅中，放入香葱、姜和大蒜，然后倒入酱汁，煮开。
6. 将炸鱼倒入酱汁中，小火煮5分钟，然后加入一些焯过水的西兰花作为装饰。
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