馄饨的汤汁是怎么调的 馄饨调汤窍门
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1、材料：香菜、海苔、虾仁、芥末碎、盐、酱油、香油、胡椒粉、味精、醋各适量。
2、香菜去黄叶、根，再冲洗干净，切成1厘米左右的小段，分别放在每个将馄饨盛满的碗里。
3.锅里放半锅水(或预煮好的鸡汤、骨汤都可以)，烧开水(或骨汤)，将馄饨放入锅中。
4. 然后，在馄饨煮熟后，放入适量的海藻、虾和腌芥末，锅再次煮沸后，可以做成小火。
5、在碗里的香菜中，加入适量的盐、酱油(可选)、胡椒粉、味精，然后乱熬入碗中。
6、最后，加入香油、醋(可选)，用小勺搅拌均匀即可食用美味。
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