清蒸鲤鱼王刚
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配料明细
蒸鲤鱼的做法步骤详细
1. 鲤鱼要洗脏,听话肚子要刀
2. 将其放入平底锅中,在盘子上蒸13-15分钟。下水道。
3.炒油和酱油,加入姜丝和青椒丝,翻炒后淋在蒸好的鱼上。
4. 用香菜装饰。
清蒸鲤鱼王炕
鲤鱼去鳞、去内脏、洗净后,用刀以45度角在鱼身上切几刀,大约2厘米深,每刀之间5厘米
在鱼体背面撒上盐和料酒,用手抹平,腌制10分钟。蘑菇泡软切片。竹笋洗净后切成薄片备用。葱和姜切段
将葱段铺在盘子上,放鱼,在切好的鱼身上,放一半切好的香菇片、笋片、姜片,另一半填在鱼肚里
淋上蒸熟的酱油,然后在鱼表面切几段葱和姜
蒸锅加水,放入鱼肉,加盖大火蒸至蒸熟,继续蒸8分钟
取出,撒上红辣椒丝
清蒸鲤鱼王炕
主要材料
鲤鱼800克
辅助材料
清蒸鱼酱油3茶匙
三茶匙料酒
盐含量
葱花量
温和的姜
辣椒适量
实践:
1. 鲤鱼洗净备用。
2. 在鱼的两边都划上深深的口子。
3.加入3茶匙料酒、葱、姜和盐,腌制15分钟。
4. 把腌好的鱼放在锅上煮20分钟。
5. 辣椒和葱花切丝备用。
6. 取出蒸好的鱼,倒上一些蒸鱼过程中多余的汤汁。将发酵鱼油倒在上面。
7. 撒上葱花和辣椒丝,浇上热油。
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