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清蒸鲤鱼王刚

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配料明细

蒸鲤鱼的做法步骤详细

1. 鲤鱼要洗脏,听话肚子要刀

2. 将其放入平底锅中,在盘子上蒸13-15分钟。下水道。

3.炒油和酱油,加入姜丝和青椒丝,翻炒后淋在蒸好的鱼上。

4. 用香菜装饰。

清蒸鲤鱼王炕

鲤鱼去鳞、去内脏、洗净后,用刀以45度角在鱼身上切几刀,大约2厘米深,每刀之间5厘米

在鱼体背面撒上盐和料酒,用手抹平,腌制10分钟。蘑菇泡软切片。竹笋洗净后切成薄片备用。葱和姜切段

将葱段铺在盘子上,放鱼,在切好的鱼身上,放一半切好的香菇片、笋片、姜片,另一半填在鱼肚里

淋上蒸熟的酱油,然后在鱼表面切几段葱和姜

蒸锅加水,放入鱼肉,加盖大火蒸至蒸熟,继续蒸8分钟

取出,撒上红辣椒丝

清蒸鲤鱼王炕

主要材料

鲤鱼800克

辅助材料

清蒸鱼酱油3茶匙

三茶匙料酒

盐含量

葱花量

温和的姜

辣椒适量

实践:

1. 鲤鱼洗净备用。

2. 在鱼的两边都划上深深的口子。

3.加入3茶匙料酒、葱、姜和盐,腌制15分钟。

4. 把腌好的鱼放在锅上煮20分钟。

5. 辣椒和葱花切丝备用。

6. 取出蒸好的鱼,倒上一些蒸鱼过程中多余的汤汁。将发酵鱼油倒在上面。

7. 撒上葱花和辣椒丝,浇上热油。

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